应该是选石河子大学。211不能与二本相提并论。厦门经济发达，但厦门的经济又不是读书学生的，相反生活费还高一些。石河子偏一些，但又不是要每一名学生永远留在那里！即使在石河子大学教书，我想也是不错的选择。石河子大学的传道授业解惑的能力应该比厦门理工学院强！学生是去读书，又不是去观光旅游！即使是去观光旅游，祖国的新疆也是很美丽的，塞外有与江南不一样的美！当然，石河子大学分数肯定高，可我们不能吃不到葡萄说葡萄酸啊。回答供参考。
这两所学校相比，是典型的偏远地区211工程大学与东南沿海普通大学相比。不管哪个学校实力更强，只说高考志愿选择，在我看来，肯定是选择厦门理工学院。理由如下。
一、地域优势相差太多。一个在沿海经济特区，一个在西北内陆边陲；一个周围是山清水秀，一个周边是大漠黄沙；一个是酒绿灯红，一个是地瘠人穷……这两个地区的环境、经济相差的实在是太多了，发展前景、就业机会实在没法比。如果不是以奉献之心爱国之意去开发西北边疆，很难选择在石河子这样的地方去生活。从人的本性出发，我认为应该选择经济发达、环境秀美的厦门理工学院。
二、专业水平相比尚可。石河子大学实力不弱，本科专业92个涉及11个学科门类，有8个一级学科博士学位授权点，26个一级学科硕士学位授权点，这与中部东部一般211工程大学相比，也不遑多让。厦门理工学院历史较短，前身是1981年创办的鹭江职业大学，2004年才升为本科并更名。现在开设55个本科专业涉及7个学科门类，有2个硕士学科一级学科授权点。这种水平与石河子大学没法比。不过厦门理工学院的车辆工程专业是国家级特色专业，光学信息科学与技术、机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化、服装设计与工程、物流管理、材料成型及控制工程、土木工程、计算机科学与技术等9个专业是省级特色专业，与厦门本地其它学校相比，除厦门大学、华侨大学、集美大学之外，厦门理工还是拥有相当的优势的，算是厦门市排名第四的大学吧。
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石河子大学与厦门理工学院如何选择？我们首先大致了解下两所高校基本情况，再来判断。
石河子大学：211、双一流、部省共建高校、位于新疆石河子市。
学校现有经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学11大学科门类。学校有94个本科专业，8个一级学科博士学位授权点、26个一级学科硕士学位授权点、20种硕士专业学位授权类别、4个博士后科研流动站、2个博士后科研工作站。
学校现有教职工2605人，专任教师1869人，现有在校生41840人，其中普通本科生22532人，普通专科生1461人，硕士、博士研究生5575人。
厦门理工学院位于海上花园城市——厦门，是福建省属公立本科大学，实行省市共建、以市为主的管理体制。
学校现设有18个院、部，机械工程、管理科学与工程2个一级学科硕士学术学位授权点和电子信息、艺术2个硕士专业学位授权点，61个本科专业，涵盖理学、工学、经济学、管理学、文学、艺术学、法学等学科门类；学校共有专任教师近1100人，全日制在校生近20000人（含研究生、留学生）。
需要指出的是，目前学校硕士点基本满足升格大学要求，学院是福建省内本科院校中升格大学的种子选手，目前报考的话，等毕业时候，拿到一个“厦门理工大学”毕业证书应该是非常有可能的，算是意外惊喜。
具体到两所高校如何选择，其实有三个前提条件，要搞清楚。
第一：你是哪里的生源？这点上，以老马十几年志愿填报工作经验来讲，应该是这样的：如果是新疆、青海等西北省市区，应该是选石河子大学（尤其是对于新疆考生）
第二、学生是男孩还是女孩？如果是内地女生的话，个人是不太建议去石河子大学的，感觉太远了点。（仅仅只是个人建议啊，可能是老马女儿奴的缘故）
第三、你本科毕业以后是首选就业还是读研？倾向于灵活就业的话，应该选择厦门理工学院，而倾向于读研的话，应该选择石河子大学。
这里不得不说到一个很现实的问题，对于本科毕业生来说，如果选择直接就业的话，有相当大一部分是会直接选择在大学读书时候的城市就业的，这方面来讲，厦门和石河子相比，优势明显。
即使不谈直接就业时候的城市选择，单单就是说你在大学四年的时候，如果仅从就业角度考虑的话，在厦门得到的锻炼机会和石河子得到的锻炼机会，也是不可同日而语的。
但如果你要是希望毕业时考公务员、进入政府部门；或者是继续深造，读研究生，那么，毫无疑问，应该是选择石河子大学。毕竟，211级别的大学，和一所目前还只能说是二类顶尖高校，在你考公和读研时候，包括你读研以后再就业，差别太大了。
特别说明一点：对于福建当地的一些中等考生，可能石河子大学成绩够不上（分数达不到），这时候其实选择本省二本高校是很有优势，也是很实惠的。
所以说，选择哪所高校，还是要结合你自身的成绩，以及你对于未来的规划，综合考虑。
希望能够对于考生和家长能够有所帮助，欢迎理性探讨，不喜勿喷。
211不去跑去选厦门理工不是傻子是什么？厦门理工在岛外比较偏僻的后溪。。别以为在岛内，还灯红酒绿呢。。。
厦门理工是福建二本头
厦门理工是二本大学，地理位置优越，学校环境与氛围都不错。石河子大学是211，但是也在二本招生，且地处边疆…个人建议厦门理工较好
肯是石河子大学，毕竟是211大学！
厦门理工学院与石河子大学不在一个档次！
凤尾对鸡尾！石河子怎么地也是正版211，厦门理工是一本吗？就算一本，也只是个鸡尾巴而已，出这个题啥意思？
肯定石河子大学好啊，名字听上去就让人捉摸不透，感觉和耶鲁、斯坦福、普林斯顿一样的高大上
石河子大学简称“石大”，位于新疆石河子市，由教育部和新疆生产建设兵团共建，是国家“世界一流学科建设高校”、部省合作共建高校、国家“211工程”重点建设高校，国家“中西部高校综合实力提升工程”和“中西部高校基础能力建设工程高校”，入选国家“2011计划”卓越医生教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地，国家西部重点建设14所高校之一，为西部，为中西部高校联盟成员。
石河子大学历史渊源可追溯至1949年，中国人民解放军第一野战军创建的第一兵团卫生学校。1996年经教育部批准，隶属农业部的原石河子医学院、石河子医学院、兵团师范专科学校、兵团学校专科学校合并组建石河子大学，所属划归新疆生产建设兵团。
截至2020年4月14日，学校校园面积179.4万平方米，校舍面积126.1万平方米，绿化覆盖率41%，设有20个学院，四个附属医院；开设92个本科专业；有4个博士后科研流动站、2个博士后科研工作站、8个一级学科博士点、26个一级学科硕士点、20个专业学位硕士点；有国家一流建设学科1个、国家重点学科1个、国家重点培育学科1个；有教职工2650人；有在校生41292人；其中普通本科生22149人，普通专科生1116人，硕士、博士研究生4982人。
厦门理工学院是经教育部批准成立的全日制普通本科高等学校，是福建省重点建设高校、福建省一流学科建设高校，福建省闽台高校联合培养人才项目试点高校、全国生化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金委托培养院校、厦门市陈嘉庚奖学金合作高校，入选服务国家特殊需求人才培养项目、卓越工程师教育培养计划、新工科研究与实践项目、“十三五”应用型本科产教融合发展工程。
学校前身为1981年创办的鹭江职业大学。1987年厦门职业经济学院并入，2004年经教育部批准更名为厦门理工学院。2007年5月，通过学士学位授权单位及专业评估。2011年获批专业学位研究生招生培养领域。2018年，经国务院学位委员会批准，为硕士学位授予单位。
截至2020年3月，学校占地1927亩，建筑面积50余万平方米，教学科研仪器设备总值5.2亿元；下设有19个院、部，开办61个本科专业，2个一级学科硕士学位授权点，2个硕士专业学位授权点；全日制在校生近20000人（含研究生、留学生）；专任教师近1100人。
历年石河子大学在全国排名。2019年石河子大学全国排名第174位，相较于2018年的162名，排名下降了12位（校友会版本排名）。石河子大学在新疆维吾尔自治区内排名第二名，排在石河子大学前后的分别是新疆大学和新疆师范大学。
石河子大学雄厚的教育资源，吸引社会力量办学的普通高校等学校。学院采用了新的教育机制，培养社会急需的有较强的实践和创能力的应用型本科专门高级人才。
厦门理工学院2020年全国排名第229名，2019年全国排名第305名，排名上升了76位（校友会版本排名）。在福建省大学排名中，厦门理工学院2020年排名第十名牌，在厦门理工学院前后的大学，分别是闽江学院和泉州师范学院。
总结上述：这两所学校相比典型的是偏远地区，211工程大学与东南沿海浦东大学的相比。地理优势相差的太多，专业水平相尚可。相对于以后就业和出国的问题，出国就选211分数不低于75就可以了，但是双非得85以上，这就是差距。
