午餐指的是在中午时间段中所用到的一餐，一般在12:00~1:00左右的时间段进食。
对于大多数人群来说，早餐和晚餐比较简单，甚至会有不少人出现不吃早餐和晚餐的行为。只有在中午的时候，会多吃一些食物，而且食物的种类也比较多。可以为身体提供较多的营养物质，能够有更多的精力进行下午的学习和工作。
但是，有不少人会出现一些不良的午餐习惯，这些午餐习惯对健康没有任何的好处。
一、暴饮暴食
由于在早上的时候，很多人会出现没时间吃早餐的行为。所以在吃午餐的时候，由于过度饥饿，就会出现大口吞咽食物以及暴饮暴食的情况。
这种进食行为会使得胃肠道负担骤然增加，而且很容易导致营养过剩。从而增加增加出现肥胖，以及患上高血压、高血脂、脂肪肝等疾病的风险。
二、过于油腻
不少人在中午的时候，会选择吃一些油炸、烧烤类食物，以及大量的肉类。如果午餐吃过多油腻类食物，会导致消化道功能受损，还会引起肥胖现象。并且会影响到大脑的供血，很容易使人在下午时出现头晕脑胀现象。
三、吃剩饭剩菜
尤其是一些上班族，会在早上的时候做一些饭菜，然后将剩余的饭菜打包带入到公司时。如果长期吃剩饭剩菜，很容易形成营养不良现象。而且一旦滋生出细菌，会导致胃肠道和肝脏功能受损。
四、时间选择错误
不少人由于学习、工作的原因，午餐的时间会延迟，比如在下午2点之后吃午餐。这样一来，胃部排空时间会比较久，很容易形成胃肠功能紊乱现象，甚至会诱发一些胃部疾病的出现。
不同人群如何选择午餐？
一、学生人群
学生的午餐一定要注意各种营养元素的搭配，以五谷食物为主，搭配上蔬菜和水果。还要增加富含优质蛋白、钙质等各类营养元素的食物，比如鱼虾类、排骨、蛋类等食物。
二、办公室人群
办公室人群的活动量比较少，所以在午餐的选择上，要注意清淡、容易消化。以蔬菜为主，并配合上少量的主食，还可以适当搭配上一些鱼虾肉或者是蛋类、瘦肉食物。
三、重体力劳动人群
对于进行重体力劳动，以及进行剧烈运动的人群来讲，一定要增加富含优质蛋白以及碳水化合物的食物，比如一些动物性食物以及海产品。另外，要增加米饭、馒头等主食的摄入。
四、减肥人群
减肥人群的午餐同样非常重要，要以蔬菜和粗粮为主，并且应适当搭配一些鱼肉，少量的瘦肉和水果。既可以满足身体对于营养物质的需求，还不会产生过多的热量。
总而言之，如果在吃午餐时采取以上4种错误方式，会对健康造成一定的影响。所以任何人群在午餐食物，以及进食方法的选择上要有所注意。
尤其是食物的选择上，要根据自己的实际状况进行选择、除了以上4类人群以外，对于老年人群来讲，午餐应适当吃一些鱼虾类、豆类、蔬菜以及少量的粗粮饭。
而不管是哪一类人群，吃午餐时一定不要出现大口吞咽、暴饮暴食的行为。否则，对健康也会造成较大的影响。
