自从儿子开始吃辅食老母亲我就各种研究宝宝食谱，就为了能让他能多吃一点蔬菜。（是的，这娃从小不爱吃大部分蔬菜。）
香肠，我想是其中一样最好不过的宝宝辅食了。既营养搭配均衡也方便携带外出，还能让宝宝自己拿着吃，不仅能锻炼他们手指的精细动作还能增强他们的动手能力。
外面卖的香肠调料太多，不适合给小宝宝，特别是刚开始吃辅食不久的幼龄宝宝食用。而自己动手做就不用担心这个问题了。
今天专门把之前做过的香肠食谱整理出来记录一下。
【香肠种类】：
鸡肉40g，猪肉40g，西兰花50g，胡萝卜50g，淀粉2g，面粉20g，蛋白1个。
2、羊肉洋葱红萝卜土豆香肠：
羊肉80g，洋葱30g，红萝卜40g，土豆30g，淀粉2g，面粉20g，蛋白1个。
3、猪肉紫甘蓝防风草西兰花香肠：
猪肉100g，紫甘蓝30g，防风草30g，西兰花30g，淀粉3g，面粉20g，鸡蛋1个。紫甘蓝西兰花过水一分钟后跟防风草一起蒸熟后跟猪肉一起搅成泥。
4、彩色香肠｛猪肉紫甘蓝香肠：
猪肉80g，蛋白1个，淀粉2g，紫甘蓝100g，面粉20g。
（紫甘蓝可换成红萝卜，菠菜，西兰花等，做成彩色香肠）这些要搅成泥才能做出好看的彩虹香肠。｝
5、猪肉银鱼山药彩椒香肠：
猪肉200g，银鱼50g，山药50g，彩椒150g，淀粉2g，面粉20g（银鱼整条，山药打成泥，彩椒切细粒）
6、香菇玉米胡萝卜青豆鸡虾肉香肠：
（香菇玉米胡萝卜切细粒，共100g）（鸡肉150g，虾肉50g，淀粉2g，面粉20g）
7、洋葱彩椒南瓜山药牛肉肠：（50g彩椒切细粒，80g洋葱南瓜蒸熟与50g山药和150g牛肉一起打泥）
***配方里的肉都是打成肉泥，为的是能更好的成型。
***蔬菜大部分都要焯一下水，可以有效去掉草酸和清水洗不干净的脏东西。蔬菜可以切小粒混合肉末也可以直接跟肉一起搅烂成泥。
***随着宝宝月龄越来越大，我建议给他们增加多点颗粒口感的食物，这能更好的锻炼他们的咀嚼能力，所以后期把蔬菜切成小粒比搅成泥更好。
***全部材料混合后记得同一方向搅拌出浆，然后倒入挤花袋，剪大概1厘米直径的口，挤到锡纸上，一个食指的长度就够了，从锡纸的一边慢慢把肉泥卷起来，收紧两边。记得要拧紧一点，这样出来的香肠才不会散。
***全部包好后，保鲜袋装起来，放冷冻。吃多少拿多少出来，烧开水后隔水蒸20分钟，马上过冷水，然后掀开锡纸即可。
羊肉洋葱红萝卜土豆香肠
*** 一般情况下，9个月大的宝宝就可以开始吃这些香肠了，一岁内建议什么调料都不需要放，一岁以上如果需要可以适当加点盐。
***配方里的肉跟蔬菜都可以自行替换成别的肉和蔬菜哦。
*** 配方里基本都加了淀粉跟面粉，淀粉是为了让香肠吃起来嫩滑一点，面粉是为了吃起来比较像外面卖的香肠一样紧实点，如果不喜欢可以不加或者减量或者用同等的肉代替。
发 一些以前做过的香肠以及搭配。这样营养就更丰富多样了，宝宝看着也会更有食欲对不对 。
