01
火把节前一天，云南巍山古城一家面馆的老板苏老三失眠了。
凌晨三点，他一盆又一盆地和面，再把笋和猪肉放进温水锅中煮沸，去浮沫，然后加入各种调料香料，小火慢炖3个小时后，最后加入鸡汤、牛油来调味。
早晨七点，苏老三一古面开门后，一对情侣已经安静地坐在店门外的长板凳上开始等位。苏老三开始在厨房拉面，一直做到最后一碗面售出，这时时针刚刚指向中午12点。
看着烦躁不安的食客，苏老三抹抹汗，憨笑着道歉，“实在没想到，比平时多备了一倍的面，还是不够….”
巍山彝族回族自治县被视为古南诏国的发源地，一年一度的彝族火把节与人们对火的崇拜有关，游客则会围观当地人祭火、玩火、送火等仪式，满足猎奇心理。
受暑期旅游复苏推动，今年云南各地举办火把节庆祝活动的城市尤其热闹、地道。
即使连日阴沉的天气，也丝毫没有影响今年巍山火把节的火爆气氛，上个周末，巍山古城里的客栈大多挂出“客满”标识。
郑筱萱是上海外国语大学金融学专业毕业的学生，她第一次来巍山旅行，就发现这里真的太“安全”了：人潮最汹涌的时候是晚上，走过任意一家餐馆，里面都坐满了吵闹的客人——整条街都是明晃晃的。
7月23日，火把节之夜一场暴雨后，随着号角吹起，郑筱萱惊愕地发现巍山圣火广场人流量堪比国庆黄金周上海外滩，几乎全城游客都出现在这个面积不足1平方公里的方寸之地。
郑筱萱用“震撼”来描述那晚的盛况，“都说半个中国的游客来云南避暑，现在看是半个云南的游客在巍山看火把节。”
夹杂着天光的温柔夜色，广场上的火树银花照亮了今年暑期格外活络的云南旅游市场：
6月份西双版纳景区入园人数环比增长70.14%，旅游团队接待环比增长2165.96%，团队游客接待量环比增长1753.01%。
7月1日至10日，游客暴增的大理州接待游客超过230万人次。
7月1日至17日，客流量创今年新高的丽江机场保障航班2125架次，旅客吞吐量25.21万人次，环比分别增长155.41%、218.58%。
云南省会昆明更是炙手可热。
目前，昆明旅行社单日游客接待量最高达4万人，昆明市的3000辆旅游大巴车持续满载运行，旅游大巴在昆明市内接机的价格这几天从每趟350元上涨到了400元。
在这一轮云南旅游业的狂飙突进中，幸福实在来得太过突然。
02
云南旅游从冰点到火爆几乎没有任何过渡。
“突然就满房了，一直到8月15日前都是满房状态，”云南丽江一家外资五星酒店品牌负责人许若琳没有料到市场复苏得这么快，她称，“集团旗下云南地区另外一家酒店原本想明年再挂牌开业，现在急着十一前接客了。”
一夜之间从天而降的游客，比那些预料客满的小长假、黄金周更能挑动从业者的神经。
直到今天，许若琳称酒店业主还是有点后悔，没有在市场复苏前重新招聘员工、做好开业准备，以至于错过了这一波市场红利。
但感叹几声之后，她又清楚地意识到，当下市场环境下，一家五星酒店的人力成本、水电、摊销折旧，哪一项都是精打细算的业主需要细细思量的问题。
许若琳认为《第九版》疫情防控政策的调整和行程码摘星对于云南旅游业的整体复苏起到了奠定基础的作用，“如果按照以前的跨省游熔断政策，北上广深以及川渝的客人还是出不来，那云南旅游自然就凉了。”
即使有着政策加持，云南旅游业的自我修复能力之强仍然让人不可思议。
高端精品民宿品牌吾乡间创始人李安军向旅界分析称，“今年暑期旅游火速复苏与亲子家庭客群的集体出行密切相关。”
过去的半个月，云南出行市场见证了“娃被憋疯”与“被娃整疯的家长”们将目的地锁定在彩云之南，理由无外乎是云南业态最为成熟的夏令营市场与丰富的亲子活动。
邹飞燕一家是其中之一。她家属于典型上海中产，房子买在浦东张江附近，夫妻双方都有体面的工作，儿女双全，女孩8岁，男孩5岁。在家网课5个月，好不容易等到疫情防控政策松动，她不愿意让孩子在家里闲着或者彼此吵。
给孩子报名了7晚8天的香格里拉亲子游学营，邹飞燕和老公瘫在帐篷外的长椅上，安心地玩着手机，感叹“终于能解放了”。
这是亲子夏令营的第二天，邹飞燕和孩子们一抵达营地，孩子就被营地工作人员组织起来，去体验画唐卡、自制尼西黑陶、徒步高原湖泊等游戏项目。
在这里，不仅不用操心孩子，吃住也都不用她操心：帐篷是营地方定制的，早已经搭建完毕。帐篷很大，刚好能容纳一家四口，里面的灯具、桌子等一应俱全，甚至还有空调。
入住者只需要自带牙刷等一次性用品，“洗澡也可以解决，但是只有冷水，还是不够方便。”
尽管25800元的花费不菲，年轻一代的父母更喜欢寓教于乐，让孩子在旅途中增长见识，增进亲子交流。
因此集游玩、教育于一体的云南亲子夏令营成为他们的新宠，尤其是来自上海、北京、深圳等城市的父母，更加偏爱这种玩法。
03
疫情时代的旅游旺季总是让人心有余悸——会不会哪天就戛然而止？
这种命运轮盘赌没人说得清，就像广西北海夭折的暑期出行旺季——游客敢出门对旅游业当然是好事，但多少也加剧了阳性感染风险。
许若琳对身边提心吊胆计划来云南玩的朋友总结，“现在出来旅行就是撑死胆大的，你想想，咱们下楼去个便利店是不是都可能被隔离？”
值得庆幸的是，今年云南大部分旅游经济占主导地位的城市似乎都与疫情绝缘。
2022年以来，丽江、大理、香格里拉、腾冲一直罕有病例，即使在海量游客涌入云南后，也尚未发生广西北海一类的突发聚集性疫情。
盛夏的狂欢还在继续，正常开业的云南酒店、民宿、餐厅、景区、亲子农场都在偷笑，旅行社也还在将一波又一波的客人带到云南版图上的各个城市与角落。
游客是流动的，每一天，一批新的游客来到云南，又有一批游客离开云南。
云南的酒旅业者们也是流动的，当初经营困难，赚不了钱，如今仓促回来重拾旧业抑或临时拼缝，急吼吼寻找一丝生意上的可能。
恍惚间，云南旅游又重新变成那个是人都能掘到金子的宝藏之地。
但和往年不一样的是，今年或许是过去10年间，云南旅游市场最分裂的一年。
在一些旅游业内人士眼中，虽然“半个中国的人都在云南过夏天”，8月15日却可能是个转折点。
一家上海高端定制旅行社负责人韩卓然称，“现在很多学校还是有提前14天回到所在市的要求，8月10-14日的订单是又一个高峰出行期，之后会逐渐回落。”
疫情封控的不确定性让一些业者对未来云南旅游市场保持谨慎乐观。
火把节后，苏老三并未加大面粉、肉类等食材的采购，他很淡定，“不急，买多 了会过期的，既然还够半个月用，那就让子弹再飞一会。”
说话间，积雨云在苏老三的面馆上方翻腾咆哮，巍山古城里的商户们希望这种恶劣的强对流天气不会搅了游客们的兴致。
