彭达在菱角地里 受访者供图
楚天都市报极目新闻记者 邹浩 实习生 陶斯微
“我是农民的孩子，我有责任也有义务回到农村，帮助父老乡亲们寻找致富路。”华中农业大学硕士生彭达用六年时间，在浠水县天井湖村搭建起菱角电商供应链，把原为时令产品的小菱角做成四季都挣钱的“摇钱树”，实现年销量达3000万元，为5000多位农民创造就业创业机会。
日前，湖北省教育厅公布第八届“长江学子”名单，彭达作为自主创业类人物入选。
回到农村钻研菱角
1995年，彭达出生在湖北省罗田县河铺镇一个小乡村，祖辈都是农民。幼时的彭达看到父亲与爷爷在田间劳作，心疼他们种地辛苦，“虽然那时我还很小，但仍能感觉种地很苦，农民很难赚到钱。”彭达希望能学习农业知识帮助农民，高考时他坚定选择了华中农业大学。
2016年，彭达与黄冈浠水县天井湖村结缘于学校“耕读路上”暑期社会实践活动，他将自己农业创业的目标瞄准了当地特产——菱角。“这里菱角有上千年的种植历史，但是老百姓用很传统的土办法在种，很难赚到钱。种得多会滞销，种得少收成又不够。”彭达说。
在学校田北海教授的建议下，彭达考取了华中农业大学农村发展专业研究生，深耕“耕读兴农·菱辟蹊径”菱角产业项目，继续运用所学知识与科技来做好菱角产业。通过与华中农业大学、武汉市农业科学院等单位合作，彭达的团队选育出高产耐抗新品种“菱美人”。
“菱美人”品种产量高、成熟早、口感脆甜，得到了广大消费者的认可，也让农民实现了增产又增收，解决了菱角保鲜难、脱壳难、加工难的全产业链发展难题。随后他的团队探索出“菱—菱—鱼”生态种养模式，每种植两年菱角，再养一年草鱼，如此循环。这种模式下，菱角亩产量从1500斤提升至2500斤。同时，鱼菱兼收，菱角的品质也有了极大改善。
电商上阵做大产业
彭达深知，菱角产业做大做强，品牌传播的作用不容小觑。
最初的菱角产品营销，都是彭达撰写文案，主打乡愁文化。“大别山菱妹妹”的品牌形象很符合菱角的文化内涵，深入人心。“耕读兴农”“菱妹妹”“菱礼荷慕”等14项22类商标进行广泛传播，让“吃好菱角，选湖北天井湖”的口号深入人心。
依托种植、加工优势，天井湖村建设了8000平方米农业现代化生产加工车间，成功将天井湖菱角培育成黄冈市特色地标优品。与此同时，团队开发出“即食菱角”“菱角粉丝”“菱角酒”“菱角膏”“菱角染发剂”“文玩菱角”等相关衍生产品，多种多样的产品满足了更多消费者的需求，菱角品牌也随之越做越大。
彭达带领团队自主开发电商培训课程，培训留守妇女利用闲余时间在手机上直播带货，将30多位普通村民培育成带货达人。如今，在电商的菱角领域，天井湖菱角已属行业第一。
“最开始到农村创业的时候，当地的老百姓把我们叫做武汉的大学生，认为我们不接地气。”彭达回忆说，当时，当地农民们的积极性并不高。
创业期间，彭达坚持跟当地老百姓同吃同住同劳动，一起走进田间地头。
“这个过程其实也是以当地的农民为师，把我们的理论和种植、生产实践结合起来。”彭达说，村民们看在眼里，越来越多的人开始愿意相信这群年轻人，跟着他们一起干。
现在，彭达的团队每年各种务工劳务支出已经超过了600万元，为5000多位农民创造就业创业机会，从业者户均增收2万元。
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