由于现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃一些营养健康的海鲜食物，现在海鲜食物的种类也是分为很多种，更是受到人们的喜欢，以前因为家庭条件有限，对于吃海鲜简直就是一种奢侈，现在完全不一样，想要吃到海鲜，随时都能吃的到。
虽然现在海鲜的种类是分为很多种的，相信有一种海鲜很多人都非常喜欢吃，那就是虾，现在营养价值不仅高，而且我们在吃的时候可是非常的爽口，最重要的是虾的价格也是非常的实惠，每个家庭都能接受得了，对于夏来说，不管是蒸着吃或者是爆炒着吃都是不错的。
但是想要吃到营养健康的虾，我们一般都是将虾煮成白灼虾，不仅能保持虾的原汁原味，而且更是越吃越健康。白灼虾的做法是非常的简单，但是很多人做出来的味道是非常的腥，更是不鲜嫩。90%以上的人在煮白灼虾的时候，里面基本上都会加入姜，盐和料酒。
这样煮出来的白灼虾好吃才怪呢？其实我们在煮白灼虾的时候也是有技巧的，今天跟大家分享煮白灼虾时，最“忌”直接下锅，牢记这个小妙招，虾美味无腥味！首先我们煮白灼虾准备的材料就是，虾，白酒，香油，盐和生姜，先将虾清洗干净之后，然后将里面的虾线给挑出来。
然后再将下窜洗干净之后，然后放入干净的盆中，里面加入适量的白酒，进行腌制15分钟，这一步是非常重要的一步，我们千万不要忽略。用白酒进行腌制虾，不仅味道美味，而且还能去除它的腥味。然后锅中加入适量的水，大火煮开之后里面加入我们腌制好的虾。
同时再加入香油，盐，葱和姜片，等待虾变颜色的时候就可以关火，摆放在盘中。再蘸上自己喜欢吃的料汁就可以了。煮白灼虾时，最“忌”直接下锅，牢记这个小妙招，虾美味无腥味！所以我们在煮白灼虾的时候，一定要先将虾用白酒进行腌制，这样煮出来的虾是非常的美味又爽口。
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