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近日
福建省消费者权益保护委员会
（以下简称“消委会”）发布了
《2023年现制咖啡比较试验报告》
选取了59款现制现售咖啡进行检测
发现所有样品均检测出
2A级致癌物丙烯酰胺
点击图片了解新闻详情
报道一出
就登上了微博热搜第一
12月8日，瑞幸的客服人员对此回应：“我们提供的产品均符合国家相关标准，可以放心饮用。”
瑞幸咖啡。图源：瑞幸官方微博
随后，记者致电星巴克客服电话，其工作人员也表示，目前星巴克的所有咖啡及饮品均符合国家相关标准。
丙烯酰胺真的致癌吗？都市快报橙柿互动的报道认为，每天喝12公斤咖啡才能达到致癌量。
根据2010年国际《食品与化学毒物学期刊》( Food and Chemical Toxicology)（第48期）一项研究结果，丙烯酰胺导致致癌时的剂量为2.6~16μg/kg.day（1微克是1克的一百万分之一），即一个体重60公斤的成年人，若每天摄入丙烯酰胺156微克（156微克=2.6 微克×60）就达到致癌的量。依据咖啡丙烯酰胺的平均含量为13 μg/kg进行换算，也就是需要每天喝12kg的咖啡，才会喝到致癌剂量。
来源：九派新闻
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编辑：范晓婕
责编：黄丽津
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