我是饮食健康管理师小辉。根据中国居民膳食指南》的推荐，我们一周最好能摄入25种以上食物，因为不同种类的食物提供不一样的营养，而且多种食物搭配可以提高某些营养素的吸收率，比如胡萝卜和肉一样可以增加维生素A的摄入。那么，我们普通人如何保证一周可以吃到25种食物呢？下面我从主食、蔬菜、肉类、水果、蛋奶坚果5类食物列出方案，大家只需要从里面做选择就行了，非常简单实用。.1、主食类五谷杂粮，每天2种，每周5种以上。
主要推荐蒸番薯、山药、玉米、芋头、土豆如果煮饭或者煲粥，可以考虑从日常吃的大米，还有营养健康的糙米、红米、黑米、紫米、藜麦、燕麦去挑选，可以单独煲饭煲粥，也可以两两组合。小米饭/粥，大米藜麦饭/粥。
2、豆类与豆制品
每周3种即可，那不一定每天要吃。
主要是黄豆、黑豆、绿豆、红豆、赤小豆，还有豆制品豆浆，豆腐，香干，千张，腐竹等等。其中黄豆、黑豆、赤小豆可以搭配煲汤，红豆、绿豆做糖水，或者和上面的五谷搭配，比如大米绿豆饭、紫米红豆饭等。
3、蔬菜每天吃至少4种蔬菜，每周10种以上。
蔬菜实在太多了，这里不一一举例，可以分为绿叶蔬菜和其他蔬菜以及菌类。这一类是更容易实现的。
绿叶蔬菜包括菜心、白菜、油麦菜、生菜、菠菜、茼蒿、红薯叶、皇帝菜、空心菜、苋菜等，其他蔬菜包括西兰花、菜花、西红柿、青椒、胡萝卜、芹菜、茄子、冬瓜、苦瓜、洋葱等。菌藻类有香菇、平菇、金针菇、口蘑、海鲜菇、木耳、银耳等。
4、水果每天1种，每周3种即可。
常见水果有苹果、橙子、香蕉、梨、橘子、蓝莓、草莓、猕猴桃、冬枣、西瓜、哈密瓜、榴莲、山竹、石榴、柿子等。当然，这里选择应季水果，比如冬天不吃西瓜。
.5、肉类：畜禽鱼每天3种，每周5种以上。
肉类主要包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、贝等，其中像鱼、贝类海产品等都是大类，不同鱼也算，而且一些内脏也另算一种食物。
6、蛋奶坚果每天一个鸡蛋（等量其他蛋类也行），奶类包含配方奶粉，纯牛奶，酸奶，奶酪，奶片。至于坚果，包括核桃、花生、腰果、开心果、巴旦木等等，每天吃1种就够了。
看完以上内容，大家还觉得一周吃25种食物难吗。
