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良姜怎么食用
工具/原料
鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣5粒
切片良姜10克，研碎胡椒10克，猪肚500克，盐
高良姜100克，香附200克，红糖。
方法/步骤
1
1.将鸡肉洗净后，去掉肉皮上面的肥油，用开水翻煮，然后捞出置于筛网上，沥干水分。
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2
将香附、高良姜、去核的红枣洗净后，与鸡肉一起放进砂锅。加入适量的清水，大火煮沸后，盖上锅盖。用小火再煲2小时，调味随量食用。
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2.将胡椒、良姜一起放入猪肚内，把两端扎紧。锅中倒入适量的清水，用大火煮沸。
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煮沸后，改成用小火炖至肉熟烂。加入少许盐来调味，可以喝汤，吃猪肚。
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5
3.首先高良姜、香附用清水洗净，然后放入烘干机研碎成末。一包装满10g，再放入适量红糖，一起装入滤纸包中。
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6
每次可以取1包用沸水冲泡，加盖闷15分钟后便可以饮用啦。
这是什么植物
花叶良姜（学名：Alpinia zerumbet ‘Variegata’）又称花叶艳山姜、彩叶姜、斑纹月桃等，是姜科山姜属多年生草本植物，原产于中国和印度，为艳山姜的园艺栽培种。花叶良姜叶色艳丽，十分迷人；花姿优美，花香清纯，是非常有观赏价值的观叶观花植物。既可以盆栽种植，摆放于 室 内 、 厅堂过道 、窗台等明亮处，亦可露地栽培于室外，如庭院、池畔、公园等处作为点缀植物。[1]（概述图片参考质料来源：[2
良姜，沙姜，南姜有什么区别?
1、形态不同
良姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色；南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色；鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。
2、产地不同
南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南；沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中国的正南部，特别适宜沙姜的生长和栽培，所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。
3、作用不同：
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料；沙姜多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料。它也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。
参考资料来源：百度百科-良姜
参考资料来源：百度百科-沙姜
参考资料来源：百度百科-南姜
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