民间传言的“五毒”,都能变做为美食?你敢吃哪一种?

说起我们的民间传说“五毒”,也一直饱受争议,最后一毒有人认为是蜘蛛,有人认为是壁虎。其实古人对五毒的人判定也是有标准的,毒肯定是一方面,另一方面还必须能入药。作为最后一种,中国的蜘蛛很少有毒性,主要是还不能入药,我们受现代影视作品的影响,大部分人才认为最后一毒是蜘蛛。

蛇,蛇有很多种类,五毒所指的蛇并不是单独一种,是中国很多有毒的蛇,都可以称为五毒之一。每年端午的时候,恰逢五毒出没的时候,古人常说“端午到,五毒醒”,不是没有道理的。直到现在很多地方端午还会饮用雄黄酒,就是为了辟邪和驱除蛇虫的骚扰。

在中国很多地方,都有吃蛇的习惯,尤其是毒蛇反而更加美味。毒蛇的毒一般在牙上或者毒囊里,一般只要去除干净,肉是可以放心食用的。还有很多人喜欢用蛇泡酒,可以强身壮体延年益寿,蛇肉不仅美味,营养价值也很高。有些地区更有全蛇宴,煎、炸、煮、炖能做出上百种蛇肉美味。

蜈蚣,蜈蚣作为五毒之一,也被人称为“百足虫”,因为它有很多的腿,令大多数人胆颤心寒,浑身直起鸡皮疙瘩。蜈蚣一般都有毒,常见的是黑头、红头、和青头三种,而且体型越大的蜈蚣,毒性也会越强。蜈蚣是肉食类动物,喜欢躲在阴暗潮湿的角落,一般吃各种昆虫为食。

身为五毒,蜈蚣也摆脱不了被人食用的命运,除了能做成药材和泡酒外,还有些地方专门吃油炸蜈蚣。蜈蚣作为中药,不但有着祛风湿的疗效,还有着其他营养价值。油炸过的蜈蚣毒性很小,不直接进入血液是没事的,吃起来和蚕蛹一样,很香很脆,就是价钱不便宜,一根能卖到20块钱。

蝎子,蜈蚣和蝎子大致相同,都是生活在阴暗潮湿的地方,蝎子比较惧怕阳光,一般都是群居在一窝。很多农村地区会喜欢抓蝎子拿来卖钱,因为它的价值更高,不过蝎子伤人也非常频繁,相比蜈蚣有些蝎子毒性更强,甚至连蜈蚣都吃。蝎子的毒腺在尾巴上面,一般通过尾刺蜇人,如果毒性较强的蝎子,会导致人大量出汗、口吐白沫甚至丧命。

蝎子是一种值钱的中药,现在有很多人专门养殖蝎子,用于药用,它可以治疗各种疑难杂症,一斤大概能卖到百元左右。农村夏天晚上蝎子很多,有些人专门出去抓蝎子卖钱,利用紫外线灯,一晚上能抓好几斤。除了卖钱还能直接油炸,是一道不可多得的美食,一般人舍不得吃,把蝎子放在盐水里呛死,直接下锅炸,香酥可口嘎嘣脆。

蟾蜍,蟾蜍也是我们常说的癞蛤蟆,在农村地区有很多,不同于青蛙,它长相较丑,浑身都是疙瘩,常常也用来比喻人“癞蛤蟆想吃天鹅肉”。蟾蜍虽然长相不怎么样,但却是真正吃害虫的动物,而且它身上提取到的蟾酥,以及蟾衣也是我国很紧缺的药材。蟾蜍有毒,身上的疙瘩里藏有毒腺,有些身上肌肉、肝脏也含有毒性,但不会攻击人。

蟾蜍的药用价值很高,蟾酥可以治疗咽喉炎、心力衰竭、皮肤癌等,是一种珍稀的中药,每千克高达2000元以上。蟾蜍也可以吃,南方地区有吃蟾蜍的习惯,认为有开窍,止痛等价值。听说肉质细嫩比牛蛙还要美味,尤其是雌性,虽然我没有吃过,但是蟾蜍确实是可以食用的。

壁虎,身为五毒最后一种,它本身是没有毒性的。但是民间传言壁虎的尿液毒性很强,它爬过的食物不可食用,尿液溅到皮肤都会导致溃烂。也被称为四脚蛇,是蜥蜴的一种,一般潜伏在墙缝里、屋檐下,夜晚出来觅食,捕食飞蛾和蚊子,是有益的生物。壁虎最大本领是“断尾求生”,只有人类一碰它,它的尾巴就会断掉,然后趁机逃跑,没过多久便又新长出尾巴,对它的生长影响并不大。

壁虎也能入药,可以治疗中风瘫痪,风湿等疾病,没有听说中国可以直接做成美食食用。在古代,壁虎在经过人们捣碎后,涂抹在女性的肢体上,是用作检测女性是否还是女儿身的依据,也是我们常说的“守宫砂”。传言一旦失去女儿身,守宫砂便会自行脱落,其他时候洗也洗不掉,但这并没有相关的科学依据,主要是一种心理暗示,让人不敢越雷池一步。

现在民间传言的五毒,已经被人类发掘出更大的价值,很多都已经开始进行人工养殖了。它们不但有着极高的药用价值,还有着很高的食用价值,五毒都被吃到涨价,试问还有什么是我们不敢吃的?

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