“八月炸”:一种城里吃不到的水果

走过了春的明媚,夏的炙热,还没来得及多想便与秋不期而遇;遇见秋,我便想起了老家的一种特殊水果,一种城里吃不到的水果——八月炸。

八月炸,又名八月果、小八瓜、野香蕉,中药名:预知子。也是一种富有营养而又美味的水果,只因在八月熟开裂而得名,一般在处暑以后特别多,果形似香蕉富含糖、维生素C和12种氨基酸,果味香甜、口感独特,是一种无污染、纯天然的绿色食品。

八月炸主要生长在密林危岩之间,五、六月开花结果,八月开始成熟,九月是成熟旺季;果成熟时为淡绿色,果成熟之后便变成紫红色,沿着腹线自然炸开露出乳白色得果肉,圆润鲜嫩、汁多香美、细嫩可口、口感独特、余味绵长。

(未经许可 不得转载)

来源:襄阳文化旅游

记者:秦毓哲

编辑:景东 | 校对:赵蕾

责编:梁龙 | 审核:曾春满

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