马齿苋是生活当中常见的一种野菜，在农村经常会用来喂猪，是这确实一种好东西，而且生长能力极其顽强，被人们称作是“死不了”，同时还有着“长寿菜”的称号。
现如今生活条件提高之后，人们越来越追求健康，甚至把马齿苋也端上了餐桌，不少的人曾经品尝过马齿苋的味道，口感佳，做法多，不仅可凉拌，更可以烙饼、可做馅蒸食，营养丰富。
其实从另外的角度来说，马齿苋也是一味中药，辅助解决多种健康问题，所以马齿苋虽好使用的时候也有诸多的讲究，不可盲目地摄入，可能你并不知道马齿苋被称为天然的抗生素，今天就为大家科普一下相关的知识。
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为什么说马齿苋是“天然抗生素”？
马齿苋是一种常见的野菜，其中含有大量的胡萝卜素，维生素等抗氧化物质，可有效抑制人体自由基活动，保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基破坏，更有效保护内脏，预防冠心病。
尤其是里面的ω-3脂肪酸，具有扩张血管的作用，可促进血液循环，预防血小板凝聚、血栓形成。它当中的钾盐含量也比较丰富，可利水消肿，预防高血压，人体一旦缺钾容易造成低血压。
同时里边的蛋白质，粗纤维和各种矿物质含量也非常丰富，都是人体不可缺少的营养物质，值得一提的是其醇提取物或水煎剂对多种细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌等都有很好的抑制作用，可辅助治疗一些炎症疾病，所以被大家当作“天然抗生素”。
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马齿苋号称“天然抗生素”，若平时煮水喝，身体会收获哪些好处？
1、对男性健康有益
马齿苋当中含有丰富的硒元素，这一类的营养成分对男性健康而言非常有利，同时它也是一种抗癌成分，主要就是因为抗氧化能力极强，一定程度上可清除体内过氧化物质，适当补充，增强免疫力，延缓衰老。
2、预防感染性疾病
马齿苋之所以被称为天然抗生素，主要是因为有一定的杀菌作用，因外界空气干燥，屋内没有很好的通风措施，增加其感染疾病，概率这个时候可用马齿苋煮水来预防疾病，对常见的细菌，比如金黄色葡萄球菌大肠杆菌，都有一定的抑制作用，帮助机体预防感染性疾病。
3、对稳定血压、血糖有益
大量研究发现马齿苋营养价值高，同时对稳定体内血糖血压都有一定的帮助，尤其是里边的钾元素，不饱和脂肪酸成分，对人体血管也有保护作用，适合高血压糖尿病患者摄入，建议高血压人群跟糖尿病人群适当摄入，不能够完全替代药物。
4、护眼
马齿苋当中含有丰富的胡萝卜素这一类物质在保护眼睛方面有积极的作用，当身体摄入之后，同时能够转化为维生素a，胡萝卜素也是人体皮肤粘膜的重要组成成分，当皮肤出现干燥时也可适当摄入，所以平时你可用马齿苋煮水，美容护肤护眼。
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马齿苋虽好，也有人不适合食用
前面已经说到马齿苋当中的各种营养成分和多种功效，虽然对人体有好处，但也并不是所有人都适合。
马齿苋富含丰富的膳食纤维，有促进肠道蠕动之功效，如果你本身胃肠道消化能力比较弱，摄入太多可能会导致腹泻，这一类人群最好控制马齿苋的摄入量，以免造成肠胃负担。
