餐饮企业
连锁餐饮企业如何应对挑战
近期绿茶集团再次向香港证交所提交上市申请，这让连锁餐饮企业的经营发展成为媒体关注的热点。 近年来，连锁餐饮企业间的竞争日趋激烈，加之新冠肺炎疫情造成的冲击，客源争夺压力大，面临重重…
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暂停堂食后 北京餐饮人在做什么
北京商报讯（记者 郭缤璐 张天元）北京暂停堂食后餐饮人在做什么？餐饮行业当下格局和未来趋势如何？如何在逆势中生存？5月31日，2022北京餐饮品牌大会系列沙龙——突围2022·暂停…
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对未来餐饮行业的预判
本部分包括对市场环境、竞争环境等外部环境的预判，以及对样本企业 2022年全年核心经营指标的预判。其中外部预判涉及到宏观环境、国内发展、行业发展、竞争环境、外卖市场和消费预期六个方…
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头部连锁餐馆预制菜占比八成以上？你怎么看
中国美食文化源远流长 近年来不少消费者却发现 “预制菜”正悄然走进餐厅 取代了现做现炒的菜肴 这是否意味着以后餐厅饭店不再需要厨师？ 这些“预制菜”卫生、安全、健康吗？ 来看《中国…
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政策礼包发放！餐饮行业直面挑战…
文 |《财经国家周刊》记者 里雨曦 实习生 周子煜餐饮消费券如期而至。 从7月18日开始，北京面向全市消费者发放餐饮消费券，由政府和提供餐饮类服务的平台企业共同出资，推出外卖类、到…
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未来十年，餐饮行业想要赚钱，要靠这7种方法
每分钟，全国就有两家餐饮企业倒闭，你敢相信吗？这不是我在危言耸听，而是真实发生的事情。光是2021年，就因为疫情的缘故，有100多万家餐饮企业倒下了。由此可知，这年头的餐饮行业是如…
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餐饮业复工调查：超八成恢复正常营业时间，最期待减租
疫情之下，餐饮行业受到较大影响，在做好疫情防控的同时，生存、发展、成长、破圈等一系列现实问题摆在所有餐饮人面前。外卖、摆摊、预制菜、半成品、数字化、关店止损、优化组织，同时呼吁更多…
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一张餐饮消费券释放的纾困信号
北京商报讯（记者 郭缤璐 张天元）“抢到券没？”成为最近北京消费者聊天的话题之一。7月25日，北京餐饮消费券发放一周时间，不少餐饮门店线上和线下订单、客流均有所增长。普及度高、品类…
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品牌企业岂能辜负消费者的信任
丁建庭 撕掉外包装，掩盖食材保质期；篡改过期食材标签，“改了又改”；烹炸油10天换一次，相关指标超标近一倍……7月19日，百胜中国控股有限公司旗下的两家必胜客“欢乐餐厅”被曝光存在…