走在农村的大地上，时不时穿过荒地，我们就会脚踩很多植物，有些植物一踩就腰斩，枝干断掉，有些植物任由我们脚踩，它依旧生长旺盛。我们农村人对于这种脚踩不烂，车压不坏的野草称之为牛筋草，也就是比牛皮还牛的野草。农村的牛筋草，一般就喜欢生长在路边或者是石缝当中，通常是伏地生长，叶子细长，脚踩过去的话根本上不到它。
生长在田地里的牛筋草，就算把它地上部分拔掉了，过几天它还会生长出新的叶子。小时候经常下地干活，牛筋草作为地里的一种杂草，要将其连根拔起的话，可并非容易的事情。我们经常就是把它拔断了，也没能将牛筋草清除干净。作为野草，牛筋草应该是众多农民朋友最痛恨的一种野草了吧。
不过让人不用太担心的时候，这牛筋草属于一年生草本植物，一年一个轮回，并不会年年生长在一个地方。牛筋草是个比较普遍的野草，在我国大多数农村地区都有这种野草，可是说是比较泛滥的一种野草。在绝大多数环境下，牛筋草都是能够生长的，如上面所说的石缝当中，路边的硬地上，牛筋草都能使出其顽强的生命力。
那么这种农村到处生长的野草，它真的没有半点价值吗？答案肯定是否定的。牛筋草在这个经济社会，用途还是蛮多的，但应该属于小众而已，以至于大多数人对它都不熟悉。在农业领域，牛筋草可以作为牲畜的饲料，随着农村快速发展，许多家畜养殖形成了规模化，以前的野草喂养慢慢变成了饲料喂养，曾经牛筋草的饲草价值也逐渐失去。
再仔细看看牛筋草，是不是真的就这么点价值呢？并非如此。牛筋草有着其他野草的通性，那就是药用价值。在牛筋草的药用方面，估计南方人更为熟悉一点。牛筋草在南方地区经常被用于煮水，据说有防暑的效果。夏季的时候，许多南方农村都有采摘牛筋草煮水喝的习惯，在许多民间的凉茶，牛筋草都占有一席之地。
据村里老人介绍，牛筋草属于大众草，几乎人人都认识，用法也很普及，主要就是采摘新鲜牛筋草，然后清洗之后晒干，最后直接煮水即可。如今农村地区还有不少老人会去采牛筋草，由于牛筋草采挖难度大，一般都需要带上工具才行。
最后给大家在普及一个牛筋草的用途，那就是在一些环境比较恶劣的地区，牛筋草常被用于防沙固土，牛筋草的生长有强有力的根茎，抓地能力十分强，可以起到保持土壤的效果。不过在南方地区，这种用途就很少见了。了解完这牛筋草，是不是也觉得牛筋草特别牛逼呢？你是不是对它刮目相看了。如果以后在农村地区遇到牛筋草，请不要破坏，要好好珍惜。
