西葫肉饼
/肉饼类/
推荐理由：西葫含有丰富的维生素、肉肉含有丰富的铁和蛋白质，一起做出的肉饼1+1>2的效果；宝宝自己就能拿着吃，可以锻炼自主进食的好习惯。
上周看到一位宝妈留言说宝宝不爱吃肉，但是做成虾蔬菜肉丸的形式，竟然瞒天过海的让孩子吃了7、8个！
隔着屏幕都感受到了老母亲的激动！
其实宝宝不爱吃肉肉/蔬菜，是很多宝宝都会有的习惯，而随着宝宝年龄的增长，这种习惯也是会变化滴~
也就是说孩子挑食只是阶段性的，只要多尝试不同的做法、不同的口味，总会有孩子喜欢的那一款。
像今天这道西葫肉饼，就是把蔬菜、肉肉都藏起来的做法，吃起来没有特别重的味道，容易挑食的宝宝也容易接受~
蔬菜推荐使用西葫芦，它水嫩多汁，口感清甜，这样搭配做出的肉饼口感清香，鲜嫩多汁，完全吃不出肉肉的干柴，是孩子会喜欢的那种口感。
蔬菜擦丝、肉肉剁馅，再放少量的调味品提鲜，一起搅匀就能下锅，做法特别简单~
食材：肉馅、西葫芦、鸡蛋、淀粉
适合年龄：1岁+
步骤 1
西葫芦擦丝，用盐腌制10分钟后挤干水分。
步骤 2
西葫芦丝中放入肉馅、5g淀粉、一颗鸡蛋，搅拌均匀。
西葫芦和肉馅的比例1:1。
步骤 3
锅中刷油，把肉馅整理成圆饼状，放入锅中小火煎至两面金黄。
步骤 4
肉饼两面定型上色后，加入没过锅底的清水，扣盖焖煎3-5分钟。
步骤 5
小火收干水分就可以出锅啦~
这样做出的肉饼，鲜嫩多汁，特别好吃，推荐你们一定要去试试~
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