气温渐渐爬升，高温天气让人体出汗量明显增多，喝水补水成了夏季重要的“养生环节”。有人戏称夏季喝水都喝的是“白水”，意指喝进去的水马上就流汗“流出来”了，喝了也白喝。
解放军总医院第四医学中心营养科主任刘玲英也曾公开指出，纯水的补水效果并不是最好的，它会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去。也就是说，纯水的水分子在体内的停留时间很短，往往达不到滋润咽喉和消化道黏膜的效果。夏季喝水补水不妨加点“料”，能帮人体更好地留住水分子。
纯水加点料更解渴
一到夏天，很多人就会被“干”困扰：一天到晚总喝水，总跑厕所，还是觉得口干舌燥、皮肤发痒、眼睛发干。这是因为摄入纯水之后，纯水会快速通过消化道，进入血液，从肾脏排出，在体内停留的时间很短。
所以，可以在饮用水中加入一些以蜂蜜为代表的亲水物质。蜂蜜、牛奶、果汁中含有少量亲水化合物（比如蛋白质、糖、淀粉、植物胶质）、电解质能够吸附大量水分子，它们将水分子带入身体，并长时间停留在身体内。等这些亲水物质被胃和小肠消化吸收后，水分子就会慢慢被释放，让人不至于总是感觉口渴。
需要提醒的是，并不鼓励大家用牛奶和橙汁来代替水，因为它们也含有一定的能量，过量摄入有长胖的风险，但可以将其稀释后用来补水。淡蜂蜜水的补水效果也不错，其富含吸水能力很强的果糖，可以将水分子带入小肠、大肠，延长在体内的停留时间。蜂蜜不能加太多，有淡淡的一点甜味即可，否则会增加长胖风险。
此外，一些汤水也有很好的补水效果，可以用来代替一部分白开水。一是稀的粮食汤，比如玉米汤、小米粥汤、红豆汤、绿豆汤等；二是羹汤，比如银耳羹、皂角米羹等；三是清淡少油的蔬菜汤，比如西红柿蛋花汤、菠菜鸡蛋汤等。需要特别提醒的是，这些汤水一定要少油少糖少盐，否则可能起到相反的效果。
纯水加点料 无形中多喝水
长沙市民秦先生一直都不太爱喝水，“现在每天八杯水肯定不够咯，水杯放在桌子上我也总忘记喝，就口渴了喝一点。”其实不仅是秦先生，在小红书上搜索“不爱喝水”，显示有57万篇相关笔记。
刘玲英也曾公开表示，可以在饮用水中加点以茶叶、柠檬为代表的食材。各种茶都是补水的好来源，它们香味特殊，能促进人们多喝一些，从而多摄入水分。需要注意的是，不要泡得过浓，以免影响矿物质吸收。大麦、荞麦、糙米等炒过的种子都适合用来泡水代茶饮，味道很香，能提供钾元素，且有利于消化，适合饭前饮用，晚上喝也不影响睡眠。玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花等花朵泡出来的茶，以及用柠檬片等酸香味水果泡出来的水，也适合用来补水，前提是泡淡一点，酸味不要太浓，不要放很多冰糖或蜂蜜。
夏天总感觉干燥，也有可能是缺少维生素C。所以，可以在饮用水里加一些以枸杞为代表的富含胡萝卜素的物质。枸杞中富含维生素A，维生素A有助于维持皮肤和黏膜的完整性，如果摄入不足，皮肤表面所分泌的黏膜和皮脂减少，会带来干燥感，表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙扎手。维生素A还是构成视觉细胞内感光物质的成分，负责暗光下的视力和明暗变换视力，缺乏易导致夜盲症和干眼症。枸杞富含胡萝卜素，它能在人体内转化为维生素A，有助缓解皮肤发痒、眼睛发干等不适。需要提醒的是，泡完水的枸杞，要嚼烂吃掉，因为胡萝卜素是脂溶性的，仅仅泡水并不能让其完全释放出来。
夏日饮水还有这些讲究
“夏天气候炎热，高温状况下过多的汗液分泌和盐分丧失，会带走大量体液，容易导致中暑。”中南大学湘雅二医院中西医结合科主治医师毛丹说，夏日饮水要少量多次并及时补充盐分，以保持或重建机体的水盐代谢平衡。
此外，不要等到口渴时才饮水，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水。每日应足量饮水，可以在三餐之间适当多饮水。高温环境下作业者、运动员、感冒患者、泌尿系统结石患者、便秘患者等应补充更多的水分。
毛丹曾公开提醒，夏季饮水最好将水温控制在10 左右，可达到降温解渴的目的。夏季人体体温较高，如大量饮用冰水会使胃肠黏膜突然遇冷，引起毛细血管收缩，易导致胃肠不适甚至腹泻。夏季饮水最好坚持少量、多次的原则。一次性、快速、大量地饮水看似潇洒，实际上，这样饮水不合理。人体大量出汗后，在短时间内快速喝下大量水，会使细胞迅速膨胀，可能引起低钠血症，出现头晕眼花、呕吐、虚弱无力、心跳加快等症状。
最后，应避免用饮料代替饮用水。夏季很多人爱喝各种果汁、碳酸饮料等，但是这些饮料几乎都含糖，喝太多可能导致血糖升高。
（稿件综合自人民网、生命时报、新华网等）
