广东，一座现代化的大都市。
因位于沿海而深受大众喜爱，当地的美景更是让人们流连忘返。
广东的景色固然美不胜收，当地的特色美食更是多姿多彩。广东美食多山珍海味，完全顺应了当地人的饮食习惯。
都说没有广东人不敢吃的食物，而一些怪菜就成为了广东人的最爱，本地人认为这些怪菜是不可多得的美食。
接下来我们就一起看看广东“四大怪菜”，本地人爱得深沉，外地人不敢下嘴，你敢尝试吗？
1、生腌蟹
在广东，生腌蟹是一种非常流行的美食，受到了很多食客的喜爱。在当地，有些人把生腌蟹叫做毒药，叫它毒药的原因让人不得而知，但会让人觉得有点害怕，而当地人却将它视作极品。
生腌蟹，顾名思义，就是用螃蟹制作而成的菜肴。对于当地的潮汕人来说，生腌蟹的制作方式并不难，只需要行云流水般的步骤，就可以制作出美味的生腌蟹。
制作生腌蟹时，选材十分重要，当地人一般都会用比较新鲜的螃蟹，用新鲜螃蟹制作好的生腌蟹极其正宗，非常入味。
当地人非常喜欢各种生腌的美食，像生腌蟹、虾、花蛤等都是十分常见的生腌食物。吃到口中的生腌蟹口感鲜美，让人身临其境。外地人却会觉得，生腌的食物不卫生，说是难以接受。
2、广东蛇肉羹
对于广东人，很多人都说他们的胆子很大，这里说的胆子大，指的是广东人在吃的方面胆子相当大。不管是飞禽，还是走兽，都能成为广东人口中的美味佳肴。就好比这道蛇肉羹，便是广东人胆子大的证据。试问一下，全国还有哪个地方的人敢吃蛇呢？大概就只有广东人能把蛇制作成美食吧。
蛇肉羹在广东非常受欢迎，一些本地人十分爱吃蛇肉羹，说是蛇肉里的营养价值非常高，用蛇肉制作而成的蛇肉羹口感也是极其鲜美的。
广东人在制作蛇肉羹时，是非常讲究的，他们一般都会用菜花蛇来制作。吃过的人说蛇肉羹的味道、口感与鸡肉十分相似，但外地人一听到广东人吃蛇肉，就被吓跑了。
3、猪肠胀糯米
对于一部分人来讲，猪肠让他们觉得恶心，在潮汕一带，当地人对猪肠却爱的深沉。作为一道经典的潮汕美食，猪肠胀糯米在当地人心目中有着非常重要的地位。走在广东街头，一般找不到这道美食，它一般都隐藏在深巷之中。要想吃到正宗的猪肠胀糯米，就要有耐心，才能领略到这道美食的绝妙之处。
从名字就可以知道，这道美食的主要原料便是猪肠和糯米，制作这道美食时，只需要放入蒸锅蒸熟就能享用了，制作好后，用酱料蘸着吃猪肠胀糯米，是一个绝佳的选择。
制作完成后的猪肠胀糯米十分美味，吃到口中分外软糯，让人越吃越爱吃。可外地人不理解，猪肠胀糯米到底有什么好吃的？还认为它是一道怪菜，表示难以下嘴。
4、湛江沙虫
要知道，广东人十分爱吃各类虫子，而沙虫便是其中之一。作为湛江地区的一道经典美食，沙虫深受湛江人民的喜爱。
除了叫沙虫之外，有些人还把它叫做沙肠子，从这个名字，也能将它生活的地方猜个大致了。是的，沙虫一般都生活在沿海的滩涂上，它们以沙子作为食物。
第一次看到沙虫的人会觉得它很恶心，让人完全没有食欲。但实际上，当地人认为它十分绝美，营养丰富的同时口感也相当不错。但外地人则表示吃沙子很恶心，他们接受不了。
以上这4大怪菜，都是广东人的心头爱，一些外地朋友看完直摇头，说是难以接受？你还知道广东有哪些怪菜？欢迎在评论区留言分享。
