天热没食欲,多给孩子做它,既长个子又补脑,香甜软糯特开胃

天热没食欲,多给孩子做它,既长个子又补脑,香甜软糯特开胃

孩子放假啦,趁周末,把老房子整理了出来准备出租。

整整收拾了两天,住了十年的房子,简直像个大仓库,哪哪都是东西,装了三四十麻袋,这下终于知道钱到底哪去了哈哈!

夏天的,真的是热得无处可躲,也许是忙过头了,这两天一点食欲都没有,明明觉得肚子饿,但就是吃不下,天气太热没食欲,给孩子做点健康的小点心吧,既能补充营养,又能让孩子不饿肚子,比吃零食强多了。

夏天,有个食材大家一定不要错过,7、8月份是玉米丰收的季节,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,玉米中含有维生素和不饱和脂肪酸,对孩子的智力发育有很大的帮助,而且玉米中所含的谷氨酸比较高,可以促进脑细胞代谢,有很好的健脑功能,生长发育期的孩子多吃玉米,有利于智力发育,让孩子更聪明。对老人来说,吃玉米能够有效地预防高血压、高血脂等问题,所以这段时间大家可不要错过玉米啦。

玉米的营养成分,特别适合正处于生长发育期的孩子食用,这个时期的孩子长个比较快,代谢旺盛,身体很容易缺乏维生素B2,维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生长,对孩子的生长发育也有促进作用。如果孩子身体缺乏维生素B2就会影响铁在体内的吸收,容易造成缺铁性贫血,而玉米中维生素B2比较丰富,夏天正是孩子长个特别快的时候,一日三餐多给孩子吃,能促进生长,一个暑假过去,娃蹭蹭长个十几厘米了。

但是玉米属于粗粮,跟大多数粗粮一样,口感不是很好,所以美美这段时间换着花样做玉米,今天给大家带来一个粗粮细作的美食,香甜软糯,小朋友特别喜欢,妈妈们不妨试试。夏天正是玉米大量上市的时候,10块钱就可以买到四个大大的玉米,可不要错过了。

【开胃爽口玉米莲藕团子

食材:莲藕一节约(200克) 玉米一个约(360克) 糯米粉70克 红枣80克 水85克 零卡糖20克

做法:

玉米粒剥好,分成两份。

将一半的玉米粒放入破壁机中,跟莲藕丁一起,打成细腻的糊糊

红枣去核后,切成小颗粒状。

将莲藕糊糊和玉米糊糊混合,剩余的一半玉米粒也倒入糊糊中。

加入糯米粉。

加入零卡糖。

再加入红枣碎颗粒,然后用刮刀将所有的食材混合起来。

将莲藕玉米糊糊团成椭圆状,粽叶剪成段,稍微修圆一点,将莲藕玉米团子摆放在粽叶上。

蒸锅的水箱加入水,盖上盖子,大火蒸15分钟。

莲藕要选老一点的,淀粉更多,汁水更少,才能打成泥,如果莲藕太嫩了,打出来的汁水太多了,可以多加点糯米粉。

刚蒸好的莲藕玉米团子很粘稠,蒸好后稍微放一放,等团子稍微变凉,表面就会凝结一层

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