火腿花边培根披萨的做法

  一、用料

  主料:面粉(125克)   水(80克)   酵母(1克)   黄油(10克) 培根(3片) 火腿肠(2根)

  辅料: 番茄(3个)   洋葱(半个)   青椒(1个)   马苏里拉奶酪(约120克)   食用油(适量)   番茄酱(适量)   盐(1小勺)

  二、火腿花边培根披萨的做法

  1.面粉混合酵母、水。

  2.和成面团

  3.黄油切块。

  4.面团揉出筋膜放入黄油继续揉面。

  5.揉至扩展阶段取出面团放到盆里,盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大小。

  6.发酵好的面团进行排气。醒15分钟。

  7.取出三分之二擀成圆饼状,放到八寸披萨盘里。

  8.剩下三分之一包裹火腿肠。

  9.切成厚薄约1厘米的段。

  10.围着披萨盘摆一圈。

  11.用叉子在面皮上扎出小孔。

  12.烤箱170度上下管预热,放入披萨饼胚,烤8分钟。

  13.小番茄、青椒、洋葱洗干净切成丝。

  14.炒锅倒一点油。

  15.放入适量的番茄酱,青椒、番茄、洋葱,倒一小勺盐,煸出水份。

  16.培根切成2厘米左右宽的条状

  17.取出烤好的披萨饼胚,刷一层番茄酱(披萨酱)

  18.放一层马苏里拉奶酪,再把煸好的蔬菜放到披萨上。

  19.撒一层马苏里拉奶酪。

  20.放培根,再撒一些奶酪。

  21.入烤箱170度烤十分钟。拿出来再撒一层马苏里拉奶酪,继续烤十分钟。

  22.喷香的披萨就烤好了。

  三、火腿花边培根披萨成品图

  四、烹饪技巧

  每个人烤箱的温度都不同,这道食谱的温度仅用于此款烤箱。

  请根据自己烤箱的实际温度来调温。

郑重声明:本文内容及图片均整理自互联网,不代表本站立场,版权归原作者所有,如有侵权请联系管理员(admin#wlmqw.com)删除。
(0)
用户投稿
上一篇 2022年5月6日
下一篇 2022年5月6日

相关推荐

联系我们

联系邮箱:admin#wlmqw.com
工作时间:周一至周五,10:30-18:30,节假日休息