腊肉腌制2天可以晾晒吗?做好的腊肉可以挂窗户外面吗

冬天是腌腊肉的好时机。如果早了,温度还不够低,晒出来的肉容易臭。一般冬天腌腊肉需要腌制7天后晾晒。经阳光曝晒,腊肉晒得流油,晒出腊肉特有的咸香味。下面,就快和大众健康网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、腌肉白酒放多了怎么办?

2、腊肉腌制2天可以晾晒吗

3、做好的腊肉可以挂窗户外面吗

腌肉白酒放多了怎么办?

酒可以改善肉的新鲜度,因此是腌制肉的更好选择,如果您在腌制肉时倒入过多的酒,则可用来酿制炖肉而不会感到惊慌,它绝对不会影响口味,如果太多,就无法拯救这个肉了哦!

腊肉腌制2天可以晾晒吗

最好是再等几天。

将腊肉腌制需要一定的时间,腊肉美味的时间越长,使干腊肉的味道越好,通常,腌制2天的腊肉此时并不完全美味,尤其是与腊肉条相比,在大多数情况下,这种腊肉无法直接晾晒,在暴露于空气之前,需要腌制几天,至少5天左右。

做好的腊肉可以挂窗户外面吗

可以。

这个是为了让腊肉尽快风干。因为窗户、空调外机相对室内来说通风好,空气流动快,而且有的还可以晒到太阳,腊肉挂上面干得快。还有就是放在室内,新鲜腊肉有很大味,整个房间都会有味。放外面味道挥发了。其实农村人是不把香肠挂外面的,是放在家里用火薰干的。把腊肉挂窗户、空调外机上是城市里一道独特的风景,也是一种不一样的年味,它时刻提醒我们要过年了,该回家了!

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