红酒开瓶后，一般放三到五天。如果是一些浓度比较低一点的红酒的话，可以放三天左右，因为走的会比较快一些，如果放置久了味道就会变淡了。稍微浓度重一点，醇厚一点的红酒的话，可以放五天左右，但是不管是哪一种品种的红酒开瓶之后就应该在一周之内尽快地喝掉，否则空气与红酒接触时间过长会发生一些变质，不光不好喝而且会引起身体的不适。
红酒开瓶后的保存方法
方法一：冰箱冷藏法
红酒打开后喝不完，可以直接放冰箱内冷藏保存，这种保存方式大概可以保存1周时间，这也是红酒打开后保存最长时间的方法了。需要注意的是，开封后的红酒，一定要用酒塞塞紧，防止空气进入，酒瓶直立摆放在冰箱冷藏室即可，红酒瓶外面也可以加保鲜袋，这样做是为了防止冰箱串味而影响红酒的风味。
方法二：排空气法
没喝完的红酒，也可以用真空泵抽走瓶中的空气，再用酒塞塞紧后保存，这样做是为了防止红酒氧化变质，排空气法保存的红酒，可以放置3-5天，但最好不要超过1周，否则不能保证红酒的口味不变化。
方法三：常温保存法
最简单的红酒保存法，就是常温保存法，将没有喝完的红酒，用酒塞塞紧后直接放常温下放置，这样的保存方式最多可以保存1-3天，如果超过了这个时间，红酒应该就不好喝了。
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