近日，北京牛女士称自己从正大旗舰店购买的酸菜口味包子中吃到了抹布，反映给正大旗舰店客服，客服称可能酸菜没有切好。
随后正大食品客户服务部门工作人员与牛女士进行沟通，对方表示包子在生产过程中不可能出现抹布混进去，且酸菜在出厂后都会进行多遍清洗，没必要进行二次检测，对视频和图片存在质疑，但愿意给牛女士免单以及400元的补偿。
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牛女士表示不接受，称这不是钱的问题，自己在哺乳期吃到这个东西，对方连一个诚心的道歉都没有，包子还在家里放着，随时可以配合检测。
近日，食品安全问题频发，从插旗菜业的脚踩酸菜，到如今的正大酸菜包子吃出抹布，我们对酸菜似乎已经产生了心理阴影。那么，遇到食品安全问题该如何维护自己的合法权益，现在跟着小编来了解一下吧。
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以案释法 本案中牛女士正大酸菜包子吃出抹布，她可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。正大旗舰店接到消费者赔偿要求的，应当实行首负责任制，先行赔付。
法律解释 《食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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