中国美食没有外国菜名气大!从潮汕美食窥见发扬本土文化可行之路

中国美食没有外国菜名气大!从潮汕美食窥见发扬本土文化可行之路

最近上某红薯,发现旅游的人数,相较于非暑假期,人数上增长不少。平时只有在小长假上才有一波游客潮。另外一个疫情的稳定控制也是旅游人数增长的重要原因。

旅游是对另外一座城市文化的认识。不要因为都是中国人,就觉得大家都一样,觉得没什么值得发掘的魅力。

“熟悉的陌生人”

觉得外国语言好听国内语言你都听过吗?觉得外国美食新奇知道国内也有类似甚至同样的美食吗?

我敢说国内大部分人对外语的熟练程度比国内各地区方言都熟练。你比如像日语韩语英语,随便问一个五十岁以下的年轻人,基本的主谓宾甚至日常用语,都能靠着记忆说上几句。

国内之前如果重视本土文化,在影视歌上面用心做事,也不至于现在满大街外来文化!甚至于我们引以为傲的美食都快被外来食物的名声所淹没。

祖国地大物博山川河流仅仅潮汕地区的美食就能够独当一面。国内各地只是缺少挖掘和宣传而已。

潮汕炒糕粿

第一个韩国炒年糕这个几乎全国皆知了吧。近十年由于韩剧的热播韩式炒年糕被国人所熟知。

而近几年由于国内美食栏目,对于国内本土饮食的深度挖掘,才对祖国各地的本土独具特色的饮食有所了解。这里建议把本土文化都糅合到影视剧中而不只是存在于美食类型片中。

韩国人不是不喜欢炒菜吗?怎么还有炒年糕?就近几年这韩国人的尿性,我都有理由怀疑这炒年糕,是从国内偷学过去的。

潮汕炒糕粿,荤素搭配极致美味。一道简单的炒糕粿里面,包括芥蓝菜鸡蛋虾米猪肉等。抄完装盘,盘内撒一把糖,可盐可甜任君蘸取。

潮汕狮头鹅鹅肝

法国鹅肝名声在外享誉全球,可是法国的鹅肝是填鸭式喂养,人为强行饲养出来的脂肪肝。据说法国鹅肝价格不菲,只能说西方很会编故事,把自己伪装成高端品来宰客。

潮汕狮头鹅——世界上体型最大的鹅种。狮头鹅鹅肝价值不菲,因为是养殖三年的老鹅(老村霸属于是了),饲料养殖成本就实打实的在里面。甩开那法国暴饮暴食四个月,就上餐桌的病鹅鹅肝,香榭丽舍大道几条街。

说起脂肪肝就想起了全球知名快餐的鸡翼。每天那么多鸡翅膀哪里来的?哦原来是打激素让鸡长出了“三头六臂”。哪吒看了都直呼内行!

激素残留吃多了对身体不好!除非你也想变成哪吒“我命由我不由天”我的身体我做主!

潮汕牛肉火锅

韩牛日牛,吹出来收割韭菜的餐饮。起因是因为担心被农业发达的国家,低价竞争抢占日本农业市场,导致日本国内农民失业。

日本借鉴了佛教说法的“身土不二”,即在出生长大的地方产出的东西最适合自己的体质。看到日本这么做,韩国偷偷学习了过来,亦步亦趋紧随其后。

日韩长期依赖外国进口廉价牛肉,本土牛肉由于产量少的原因导致价格奇高。

潮汕本地没有多少黄牛肉,潮汕牛肉来自于云贵川。国产本土牛肉物美价廉,用得着花那冤枉钱,去吃那外来货。外国牛肉是比较香甜还是说吃了能成仙?

寄语

发达“地区”能一直保持发达,少不了部分人为外人添砖加瓦,该醒悟了改改消费习惯了。

妄自菲薄的心理容易被外来文化PUA割韭菜。

重视发扬本土文化!提高国民审美!

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