这不是我们第一次说越南了。香艳的传奇揉碎在西贡的落日里，湄公河畔夜船驶过，划出一大行水痕的诗意。若说芹苴是一株清甜香气的夏日菠萝。那这七月的岘港，就是一颗柔软多汁的白荔枝了，一口吻上夏天的嘴角。

这个越南第四大城市，有最温柔的气氛。当旅行的感官日益迟钝，见过岘港的日暮，烛火，微热的蒸气，热带突然来到了我的心里。

岘港是越南第二大港口城市，它有着全球六大最美海滩之一，被《国家地理》杂志评为全球必去的 TOP 50 。

杭州的梅雨还在下个不停，趁着一个不长不短的小长假，我和先生去东南亚躺了几天。那边的 6 月正是晴朗好天气，我们晒饱了太阳，流连忘返于岘港洲际酒店，折服于会安古镇的魅力。

岘港洲际度假酒店

我们入住的岘港洲际依山而建，向海而栖，位于岘港山茶半岛的 Monkey Bay ，整个山坡被原始森林覆盖，白墙青瓦的建筑群在山林之间，俯首便是波光粼粼的大海。

因为酒店本身建造在猴山上，在门口能看到猴子雕像等装饰，也听说这里时常会有猴子出没，不过我们住了三天也没见到一只。

整个酒店沿着 700 米的海岸线依山而建，面朝大海的 200 间客房向山顶不断延伸、错落有致，由下至上分为 Earth、Sea、Sky、Heaven 四层。

越靠近海边的房间设施越奢华，每晚的价格也就更高一些，最底下的 Earth 层就被海滨别墅承包了，出门只要打酒店电话就会有车接你去目的地。

因为有绿植的围裹，客房的私密性极高

值得一提的是这儿的建筑师：「全球五大酒店设计师之一」的 Bill Bensley ，擅长将酒店与园林相结合，像苏梅岛四季、三亚文华东方等奢侈酒店均出自于他手。

在设计岘港洲际的时候，Bensley 巧妙地以越南传统船只为灵感，设计船型的木制缆车作为升降机连接海滩和餐厅，像极了《布达佩斯大饭店》的入门仪式。

酒店大堂是黑白的配色，加上外边郁郁葱葱的绿意，以及角落里不经意瞥见的越南特色小物件，从建筑到装饰都是我喜欢的新殖民地东南亚风格。

我们预定的房间很是浪漫，床的上方搭有白色的帷幔搭，躺在床上能望见无敌海景，置身其中很有度假的感觉。

房内有很多越南古建筑的设计元素

房外是一个不大不小的私人泳池，等到晚上一旁的篝火点起来，蓝色的池水相映生辉。

房间的服务也很到位，不间断提供水果饮料和甜品糕点，我们正好赶上酒店的周年庆，还被送了一个蛋糕礼物。

三间餐厅与一间酒吧

Citron

酒店一共有三个餐厅，斗笠餐厅 Citron 位于 Heaven 顶层，工作人员会引导你坐造型独特的缆车上去吃饭。

这是一家典型的越南餐厅，会提供早饭、午饭、下午茶和晚饭，酒店的早餐一般会安排在此。

Citron 的阳台座位就像一个翻转的越南斗笠，悬于泛着微波的清澈水面之上，还能将山海相连的无敌景观收于镜头之下。

因此，这儿也是很多人前来拍照打卡的网红景点，如果想在这人喝喝下午茶吹吹风，碰上周末得提前 3 天预定才行。

Barefoot

位于 Sea 层的是一家叫 Barefoot 的自助餐厅，很神奇地有自己的一片小菜园，因此你能吃到最有机的蔬菜和香料。

灌水的龙头都做成了斗笠的模样

这儿绝不会辜负风景与美食，在乐队欢快的歌声演奏之下，吃到的是新鲜的生蚝三文鱼烧烤。

The Long Bar

The Long Bar 也位于 Sea 片区，酒吧正如它的名字一般，沿海岸拥有 60 多米的长廊，无遮挡设计的落地玻璃宽敞而明亮。

My way 买手店

当然，午后躺在 Long Bar 宽大的沙发上也很舒服。橘色波点就像少女时期冰镇的橘子汽水，没有比什么比它更衬记忆里的夏天了。

La Maison 1888

最后一间餐厅是底层 Earth 的法餐厅 La Maison 1888，内外环境都非常有格调。

作为越南第一家由米其林主厨亲自掌勺的餐厅，其建筑本身就是一栋有故事的老宅，它仿造一家 19 世纪旅居亚洲的法国家庭住宅打造而成。

在餐厅闲逛仿佛在参观一个上世纪的家，里面还收藏了许多有意思的老古董，比如这一整面柜子的复古打字机。

走廊挂了两幅很大的人像画，这是米其林三星厨师 Pierre Gagnaire 的油画。

不过，餐厅有严格的 Dress Cod ：用餐需要穿正装，不可以短裤和拖鞋。

因为天热的缘故，先生在外边逛的时候都是短裤+拖鞋，到店时果然被拦住了不让进，最后又跑一趟回客房换上长裤皮鞋，方可入场。

法餐厅美金和人民币均可买单，但菜品总体感觉一般般，只有龙虾套餐非常好吃。

我更推荐大家冬天来度假，不仅天气没那么热，点餐还会比现在便宜三到四倍。

除此之外，酒店还为我们准备了烛光晚餐，可以一边看着海面的落日晚霞，一边享受浪漫的烛光晚餐。

大海、沙滩、晚霞、烛光……自然而独特的氛围真的很适合求婚，入住时提前跟酒店预订好烛光晚餐，饭后手牵手漫步沙滩看篝火，想想就觉得这场景最能打动人心。

酒店除了提供基本的吃喝服务外，还有很多水上活动可以免费玩：比如冲浪、浮潜、皮划艇、沙滩排球……只要你提前跟酒店预约就行。

另外，还有一些当地特色的小手工活动，比如制作越南传统斗笠和灯笼之类的。

像洲际级别的酒店，其本身就是值得一逛的景点，入住后吃吃逛逛，再加上这些娱乐项目，足以消磨好几天的时光了。

会安古镇

因为总共没几天呆在岘港度假，我们大部分时间都泡在酒店内，抽了一天去逛了逛车程 45 分钟的会安古镇。

一栋栋半旧不新的法式建筑围成了这片街区，传统的手工艺灯笼和蓬勃的花卉草木点缀，新与旧之间形成了奇妙鲜明的对比。

大概是被法国殖民的历史使然，在古镇街上逛的路人当中以白人居多。

Sunday 买手店

个人很喜欢的一家买手店，名字叫做 Sunday in Hoi An ，能买到不少有特色的家居用品。

墙上挂着这样一段话，用以形容理想中的星期日：

Lazy morning in bed

Boozy mimosa brunch with friends

Bicycle ride through the paddy fields

Stop till you drop

……

中式博物馆

会安古镇被称为越南的丽江，它曾是占婆古国最重要的港口城市，往来的各国商船赋予了这个小镇中式和日式的风貌。

随街到处可见中国元素，繁体的汉字、古老的宗祠和华人会馆……恍若身处古老的热闹街区。

福建会馆 均胜号商行

收藏生活图景泥塑的茶馆 在宗祠前摆摊的商贩

Hoian Rostery

Hoian Rostery 相当于越南的「星巴克」了，基本上走两步就有一家分店，越南当地特色咖啡都有供应。

咖啡馆造在很传统风格的建筑，但同时又带着一丝小俏皮：天花板上的吊灯居然是装在鸟笼和酒瓶里的。

我试着盲点了两份饮品，椰子水味道还可以，越南咖啡很不合口味，一般人不建议点，想猎奇的话倒是可以点一杯试试。

Cocobox

Cocobox 咖啡馆为严格素食主义者而设，同时还提供无麸质美食，每一杯饮料都是混合了三四种果汁打成的。

店内用了极具南洋风情的色彩，鼠尾草绿的墙面和吊扇，与深棕色木头极好搭配，很容易就能拍出美美的照片。

结语

浪漫是什么呢？它是一支榻后为裙裾漏下点点金光的旅人蕉叶，还是一杯鸡尾酒里粉色的气泡，又或是我们一起坐在海边看烟火亮起又熄灭。它是否就是夏日的一个别名？

在岘港的日暮里，我想我接近到了这浪漫。丝丝麻麻的，柔软的，连「海潮吞不尽你的玫瑰红」。

洲际酒店好到足够填满三天假期，耐心观看时间的升落。偶尔我们驾车去古镇游玩，在太阳落下时回来。夜色之下，人人似宇宙里的流星的驾驶，在光中编织的度假村飞驰。祝你握住手边人的手，逃离寂寞的火星。