重庆小面之旅第316站:大渡口四大牛肉面之一

重庆小面之旅第316站:大渡口四大牛肉面之一

第316站:鑫足拜哥牛肉面

这条路是大渡口最美的街道,左边是一排市井气浓厚的餐饮店,右边是美丽的大渡口公园,公园口有一家不止咖啡,湖对面是开业不久的大渡口万象汇。

大渡口四大牛肉面之一的拜哥牛肉面,就位于这条街上,于大渡口公园隔街相望。拜哥牛肉面在大渡口有点年头,名声在外,夜晚的食客也不少。

牛肉面带着淡淡牛油香,香味并不浓郁,面条微粗,含水量和顺滑度却差强人意,面芯并不入味,牛肉则是刚刚好咬得动,肥肠的油脂不少,质感普通。

一个地方的饮食精致度和它的经济,确实有不少关联,这在同一个城市的不同区域,都有明显差异。大渡口这家20元的牛肉面,只能说性价比还不错,确实不够精致。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之

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