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三年间两次来到青海，这两趟旅行我从商业观察的角度，感知到了西北地区给我的一些商业惊喜，例如，青海茫崖无人区艰苦但独家的生意，西宁日月山下穆斯林餐厅老板的微笑生意经，让我对西北民间经济的活泛充满了信心。

当然，也遇到了一些商业意外，比如青藏高原自然博物馆的“一刀切”把游客拒之门外，茶卡盐湖的“割韭菜”，这也引发了我对西北营商的一些担忧。

2000年1月，我国提出了西部大开发的国家战，22年过去了，虽然西部的经济和民生得到了较大的发展，但东西部经济不均衡的问题仍然未解决。

尝试从目光所及的范围知微见著，或是餐厅老板的一个微笑或是景区的一张门票，试着“窥探”到西部的发展瓶颈所在，也是我此次旅行的重要目的之一。

穆斯林餐厅老板的微笑

提起大西北的消费服务，人们往往会想起新疆天价切糕。这次我的大西北商业观察之旅，就从西宁日月山下日月乡的这家穆斯林餐厅开始。

穆斯林餐厅

这家穆斯林餐厅门面不大，傍晚时分大堂也没有开灯，昏暗的环境，5G也没有覆盖的小镇，新疆天价切糕的事情，让我被宰的担心“油然而生”。

餐厅老板缓缓地走过来，西北人特有的圆脸，给了我一个微笑，一个礼貌而不失自我的微笑。当明码标价的菜单摆在我面前，并且说5个人4个菜就足够了，280多元牛羊肉上了一桌。

微笑，其实是一门学问。谄媚而不失礼貌的微笑，让人觉得包藏祸心；尴尬而不失礼貌的微笑，让人觉得虚以委蛇。西宁穆斯林餐厅老板的一个礼貌而不失自我的微笑，是发自内心的真诚。

这一刻，我对大西北餐饮服务的好感，顿然而起；人之初，或许真的性本善，在未经过剧烈现代化的偏僻小镇，一个微笑，一个真诚的微笑，所有的商业服务秘密都隐藏在这个微笑里了。

无人区的独家生意

火星一号公路

青海茫崖的火星一号公路是一条非铺装路面，炮弹坑、流沙侵入，随处可见。这也是一大片无人区，手机信号时有时无，俗称“天上无飞鸟，地上不长草”。

这条路的人流量可想而知，除了零星的游客，看不到任何人影。可就在这样的地方，有人经营着三个独家生意：住宿、宇航服租赁和冰激凌车。

这三份生意已经被挖掘，现真实存在这个荒无人烟的公路上。这三份生意不是做的人流量，而是做的独家。愿意驱车深入这个无人区的游客，会愿意为这三个需求付费的，解决一部分人的需求，哪怕是非常一小众人的需求，这个生意就可以存活和赚钱。

生意的独家并不是说一定要渠道独家（比如中国烟草）或商品唯一性（比如国家电网）。而是说，在特定的场所和特定的人群，能提供唯一的需求满足。

在这个艰苦的无人区，西北人也把三份独家生意做起来了，这不仅仅体现了西北人吃苦耐劳的精神，更是体现了西北民间对商业的理解已相当深刻了。

一路走下来，有好的感受，也有不好的体验，比如茶卡盐湖。

茶卡盐湖的一则通告

3年以后，再来茶卡盐湖，景区入口搬到了5公里之外的旅游集散中心，要强制乘坐30元的摆渡车前往真正的景区。管理方给出的解释是，保护环境，减少大量车辆驶入对茶卡盐湖的环境影响。

进入景区之后，要到所谓的“天空之镜”湖区，还有好长一段路要走。若觉得不想走，可以乘坐小火车，50元一趟，记住是一趟，返程的话，还要再收50元，很多带小孩的家长，会“义无反顾”地贡献100元。

如果说不让游客车辆停靠景区门口，是对茶卡盐湖的环境保护，那么同是燃油的小火车深入到茶卡盐湖深处的滚滚浓烟，是对环境的保护还是破坏？

面对质疑，景区7月9号发布了一则通告，“完美甩锅”。“茶卡盐湖旅游集散中心的投资和运营，与茶卡盐湖景区无关”；“景区除了门票，小火车等自费项目，一概与我无关”。

发这则通告的是景区管理方–青海茶卡盐湖文化旅游发展股份有限公司，根据天眼查的信息，茶卡盐湖的股东方为：青海西矿40.2%，国开基金37.1%，乌兰县旅游15%，海西州国资6.3%，青海省旅游1.3%。这都是国资背景。

我们的很多旅游景区，抱着游客“一生只会来一次”的心态，能坑就坑一点，反正大家以后也不再相见。在自媒体尤其发达的当代，又有多少信息不对称能瞒得住旅客呢？

有问题千万别发甩锅的通告，这样只会火上浇油；认真认错和认真整改，才是对舆论的最好回复。

青藏高原自然博物馆的“一刀切”

在国家卫健委三令五申，“九不准”的防控政策要求下。青藏高原自然博物馆，还是“无情”地拒绝了我们有甘肃行程的旅客，连我们经过的地级市有没有疫情发生都不管，只要是甘肃省、上海、河南、安徽等有疫情发生省份的行程，都不可以入内。

以省为单位的一刀切，也是疫情发生以来，我见过的最严的一刀切。多次跟管理员沟通无果后，只能放弃该博物馆，而提前买55元的门票，也经过艰难沟通的过程才退票成功。而购票时，也无任何提示或告知，是以省为单位进行一刀切的拒入政策。

青海青藏高原自然博物馆有限公司，是由青海生物产业园区开发建设有限公司100%投资的，而青海生物产业园区又是由青海经开区100%投资。换句话说，青海青藏高原自然博物馆有限公司是100%的国企。

知白评论

一路走一路看，在感受到西北民间经济的活跃的同时，也感受到了西北部分国企的死板和霸道。或者限制西部大发展的瓶颈在于国企的思想。

解放思想这件事，很多年不提了，但是，对于真正控制了西部经济命脉和掌握核心资源的西部国企，是时候解放思想了！

知白自我介绍：专栏作家，媒体评论员，关注获得更多观察角度。