海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝都是生活在海水中的水产,贝类生物也是能供人类食用的海产食材,但海蛎子和生蚝之间有诸多不同,他们不论是外观,个头还是营养价值都有所区别,接下来我会对海蛎些和生蚝做详细介绍,能让大家详细了解海蛎子和生蚝的区别有哪些。

海蛎子和生蚝的区别

1、个头大小

海蛎子和生蚝在个头大小上就有明显区别,因为从生物学上看,生蚝应该属于海蛎子的一种,但生蚝的个头要比普通海蛎子的个头大很多。正常情况下,生蚝的单个重量在四五百克左右,而海蛎子的单个重量只有一两百克。

2、营养成分

海蛎子和生蚝在营养成分上也有明显不同,虽然它们都含有丰富的微量元素锌,但海莉子中微量元素锌的含量并不高,而生活中微量元素锌的含量却特别高,这种物质在被男性身体吸收后能促进精子产生,而且能提高精子活性,所以男性出现少精症是可以多吃些生蚝。

3、口感区别

海蛎子和生蚝在口感上也有明显区别,生蚝是一种肉质肥美鲜嫩的水产食材,它在去掉外壳以后可以直接吃,而海蛎子的肉在口感上与生蚝相比就要差很多,而且它不适合生吃,需要把它煮熟以后再吃。

4、食用功效

海蛎子和生蚝在食用功效上也有明显区别,虽然它们的食用功效比较相似,但生蚝的食用功效要比海蛎子好很多,人们吃生蚝不但能滋补强壮身体,还能调节身体内分泌,而且能美容养颜并能补肾强腰,能让人体健康水平明显提高,但海蛎子对人体的保健功效就没有这么出色。

海蛎子和生蚝的区别先为大家介绍这么多,能让大家对海蛎子和生蚝有更深入更全面的了解以后,大家再吃这些海产贝类时可以首选生蚝,另外购买生蚝时如果发现它的个头较小,就说明它是海蛎子,是假的生蚝,不建议用高价购买。

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