牛排是一道很受欢迎的美食，很多人都喜欢在外面吃上这样一道的美味，让自己感受在其中，但是那价格毕竟也不是很便宜的，我们也不可能天天都吃，那么如果想要自己在家里制作的话，那么应该怎么做才好呢。
首先我们准备好需要用到的食材，牛肉、洋葱、胡椒粉、淀粉、烤肉料、红烧汁、回到家后我们把食材整理和清洗，牛肉切成薄片，切好之后撒上烤肉料，加点水搅拌后腌制一会儿，多加腌制，可以早上腌制，下午在开始做。
洋葱切成丝备用，起锅烧油，油热下切好的洋葱，翻炒一会儿下红烧汁，翻炒均匀后用淀粉和水搅拌一下进行勾芡，然后关掉火，用平底锅烧油，油热下腌制好牛肉，开始煎，记得要用小火煎，大火很容易烧焦。
煎制两面熟的时候夹出来，趁热的时候我们撒上胡椒粉，然后浇上调好的洋葱汁，慢慢着淋上，把每一块煎好的牛肉块都浇上，最好是能两面都浇，最后稍微冷却一会就可以开始食用了。
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