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前言
熟悉我的粉丝应该知道，由于之前家里的进口电饭煲坏了，因此换了米家的电饭煲。
坏的那台电饭煲是日本虎牌，由于那台电饭煲需要变压器且不带智能功能，所以后来干脆就换了质量不错且带智能联网的米家电饭煲了。再然后，由于自家姐姐看上了它，觉得给说小外甥做饭更方便，自然我是孝敬上去了，而我自己又面临了一个问题，我是再买一台米家电饭煲呢还是另外再买其他牌子的？
最终我用了一个折中的办法，选了知吾煮的智能电饭煲，这次我容量上选择了4L，无它，我懒。
国货自强
之前文章里我有吐槽过就是虎牌电饭煲JPK-H100。
▲目前日本线上中古店同款售价8500日币，折合人民币差不多500元，我买的时候肯定更贵。
早在2013年的时候，虎牌这款JPK-H100就用上了电磁加热，也就是所谓的IH。
关于IH电饭煲，它的特点是火力强大，这种类型的电饭煲具有优秀热传导力和热对流性。火力决定了升温速度及米粒吸热快慢，整体饭粒也不会散架；热传导力可以使米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力；而热对流性让电饭煲火力更均匀，米饭也能全面地充分受热。
另外，工作时产生的电磁波完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康绝对无危害。
由于IH电饭煲的特殊性，其内锅外侧必须采用不锈钢材质，而普通电饭煲的内锅是全铝锅。
IH电饭煲的加热方法采用的是电磁加热技术，是通过电磁感应让内胆锅自己发热，而且除了锅底外，锅壁也会对米饭进行加热；但是普通电饭煲是从底部的加热盘先热起来，再将热量传递给内胆，因此普通电饭煲的米饭受热不易均匀，容易出现一锅米饭软硬不均的情况，口感不如IH电饭煲的香。
另外JPK-H100是带压力的，带压力的电饭煲做出来的米饭颗粒更饱满（根据自家经验得出的结论）。
而如今，国货在技术上都不逊于进口品牌，而且大部分还都带智能功能。
▲其实日本进口的电器有很多不方便的地方，由于电压标准不同，变压器就是个很大的负担，图上的变压器几乎是半个电饭煲大小了，在寸土寸金的上海就显得很占面积。
▲变压器不仅大，还很重，差不多有9.4斤，老人小孩或者女性在搬运它时多少都会有些不便。
知吾煮的产品负责人是原日本三洋工程师内藤毅，如今借助这位日本工程师生产出不逊于他们的电饭煲，正是师夷长技以制夷。如今知吾煮的这款电饭煲无论是颜值还是功能都不比日产的差，而售价只要它的几分之几，不香吗？而作为小米生态链企业，知吾煮已经连续5年为小米生产了800万台电饭煲，不俗的口碑加上实惠的售价，我只能说它真香！
接下来我就和大家对这款电饭煲做一个分享。
开箱&外观
▲知吾煮这款电饭煲的包装走的是简易风，包装上有产品的简易图及品牌LOGO和产品名称——知吾煮4L电饭煲。
▲打开包装再掀开塑料白色泡沫，就可以看到电饭煲本体了。
▲除了常规的电源线、电饭煲本体以及量杯外，随盒还配送了两根勺子（饭勺和粥勺）。
▲量杯及勺子都采用了食品接触级的PP材质
▲从外型来看，这款知吾煮电饭煲的外型走的是简约风，整体设计都给人“圆”的感觉，不仅电饭煲四周做了圆角处理，按键也是圆形的，似乎有着团团圆圆或者圆圆满满的寓意。它的配色与米家有明显的不同，米家电器普遍采用的是中性白，而知吾煮这款电饭煲采用的是奶白色，相对米家电饭煲，它的配色显得更柔性，可能更受女性消费者喜欢。
▲在隐藏式显示屏下方为触控区，对应的功能从左到右分别是：“预约时间”、“开始”、“选择/取消”，显示屏除了显示一目了得的时间及它旁边的WIFI标识，还显示对应工作的功能，分别是：精煮饭、快煮饭、煮粥、保温、自选。
▲电饭煲顶部有一个“煮”，也是电饭煲的开盖键。
▲再看看它的底部，配有4个防滑硅胶垫，能很好地避免我们在盛饭时，电饭煲本体发生位移。
▲对比看下家里淘汰的虎牌电饭煲，颜值上丝毫体现不出“工匠精神”。
▲单手按压开盖按钮后，空电饭煲并没有发生位移，可见电饭煲的配重和防滑设计是到位的。
▲开盖后可以看到开拆卸式的内盖，内盖锁扣以及顶部的温度传感器；内盖上有“注意高温，使用后请拆下清洗”的提示。
饭煲上盖有加热功能，通过它可以快速蒸发吸附在盖子上的水滴，防止再次滴入米饭影响表层的口感
▲内层可拆卸，便于清洁 （易清洁）。
▲并且它的拆卸很方便，单手即可，设计还是很人性化的。
▲拆卸内盖后可以看到后方的破泡器。
▲破泡器也是可拆卸设计，这种设计方便我们对电饭煲进行清洁。
▲电饭锅内的内胆上，有粥和饭的米水比例刻度，即便不用APP、即便你没有做饭经验，也可以根据水位刻度提示完成生米煮成熟饭的过程，独有的内凹弧面热盘加热，让大米在蒸煮过程中充分地与水接触，保证米饭的饱满度。
▲这款知吾煮容量达到了4L，即便家里是三代同堂也能轻松应付，而2.0mm的 厚质锅胆受热更加均匀，手感更加敦实。开盖瞬间，便让你忆起小时候土灶台的柴火饭味道。内胆配备了粉体不粘涂层内胆，耐久抗腐，解决了电饭煲因内胆长年使用后，肉眼可见涂层脱落，避免对健康产生伤害。
▲从介绍中还可以得知，这款知吾煮采用的5层厚质内胆沿袭使用不粘涂层，表面光滑耐用，更易于清理。
▲虎牌的电饭煲虽然外壳旧了点，但图上也可以看到其操控键是比较繁多的。
▲将知吾煮电饭煲内胆和虎牌电饭煲内胆进行对比，不仅颜值上知吾煮的更高一点，外型来看米家的内胆也更科学（弧度更大）。
使用
▲电饭煲在右侧下方有电源接口。
利用手机APP可以进行更多的操作。
▲打开APP后可以看到里面有大量菜谱、美食制作及美食相关内容的文章，在我们将APP和电饭煲绑定后，就可以充分发挥这款电饭煲的功能了。
▲值得一提的是，除了“知吾煮”APP可以操控这款电饭煲，米家APP也可以。只是在功性能上并没有知吾煮原生APP那么多。
▲在APP内对精煮饭，快煮饭，煮粥，保温，自选有对应的所需时间提示，同时APP还对于米的品种做出一些选择；在设备端，我们不仅可以进行煮饭类型的选择，还可以选择不同烹饪的菜品，如酸奶、甜品、汤类等
▲当然，APP内还提供扫码识别米种，使得电饭煲在烹饪米饭时，得以达到最佳的口感。
在米种管理中，我们可以选择或添加新的米种，根据官方介绍，这款电饭煲积累了3000+煮米方案，通过手机APP扫描大米包装上的条形码就能轻松快速地进行匹配，挖掘出每种米最佳的烹饪方式，让每一餐都香甜可口。
不仅如此，APP内还创新支持米饭口感个性化定制，定制专属于自己的米饭软硬度，自定义模式下1-100软硬度，可随心所选。
▲通过APP，我们可以实现小爱同学和电饭煲之间的互动。
▲知吾煮的这款电饭煲依旧采用的是实体按键，对老年消费群体来说比较友好。
依旧试试做一道魔都人民都钟爱的一道美食：菜饭。
参考做法：淘米后放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，由于时间关系同样采用了快速煮，时间到了之后再选择保温继续焖半小时。
▲成品后的菜饭不仅四溢着咸肉的香气，软糯饱满的米饭吃起来也让我根本停不下来。
在菜单上我还看到电饭煲可以做蛋糕，如果评论区也有小伙伴感兴趣的话，下次我会单出一篇电饭煲做红丝绒蛋糕的美食文，希望大家积极支持。
总结
最后还是说下遗憾的地方。
这款电饭煲在侧面没有挂饭勺的挂钩，当然出于产品外观的整体协调，也能理解；其次是没有设置拎手，取而代之的是电饭煲底部的两侧提手凹槽，虽然电饭煲很轻，但目前用起来还是有点不习惯。
其次总结下这款电饭煲的优点。
值。不到四百的售价，做出来的米饭和几年前买的虎牌电饭煲没有太大差别，原谅我只是一个普通人，我只知道得益于微压和IH的应用，这款电饭煲做出来的米饭很香。
容量。随着大家健康意识的觉醒，大家都知道吃饭的时候饭不用很多，但菜一定要好，因此做出来的饭只要质量够好，口感够香，容量上并不用很大。这款知吾煮电饭煲的容量是4L，基本5个人吃4L的米饭还能有剩余，煮饭的时候我们要利用量杯和经验少煮一点，但是大容量可以让我们在制作其他美食时，有更大的发挥空间。
颜值。奶白色的圆形外观十分可爱，不仅在外观设计上对儿童十分友好，表观上也更吸引女性消费群体。
易。电饭煲的部件易拆易清;电饭煲的APP易用易上手。
智能。只要选定大米种类，就能智能应用到对应的煮饭方案，使米饭更可口，而APP内共有三千种以上的煮米方案，总有一款适合你。
