当人们以为运动巨头李宁入局咖啡赛道已经让人难以理解时，科技巨头华为也想进来试图分一杯羹。
就在最近，华为申请注册了“一杯咖啡吸收宇宙能量”的商标，瞬间引起诸多网友的热议。
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要知道，一直以来华为向世人展示的都是自身的科技硬实力，主要涉足的行业也都是和高科技相关。此次入局咖啡跨界之大，确实让人难以置信。
而这随之也引出了一些思考：华为究竟为什么会选择咖啡赛道？如今的巨头们又为什么纷纷都看上了咖啡呢？
01
为什么选了咖啡？
事实上，这并不是华为第一次入局咖啡赛道。早在2018年，华为全联接大会上就和瑞幸咖啡联名推出一种运用AI技术，来让现场观众在设备前做爱心手势就能够点到咖啡的功能。对创始人任正非来说，也不止一次在公共场合提到关于咖啡的话题。
虽然对大多数消费者而言，咖啡更多的是一杯提神醒脑的“续命水”，然而在华为创始人任正非的眼中，他对于咖啡的定义却不是这样。
事实上，早在2019年任正非在一场专家座谈会上发表讲话，当时的题目就是《一杯咖啡吸收宇宙能量》，2017年任正非在喀麦隆代表处的讲话又一次提到了这个话题。从任正非的定义出发，咖啡更多的只是一个载体，吸收能量才是其本质。
图源：华为官方微博
如果从咖啡赛道的发展趋势来看，华为进军咖啡行业似乎理所当然。
数据显示，2021年中国咖啡市场的规模突破3800亿元，这一数字在2025年预计将达到10000亿元。目前中国咖啡饮品的消费者主要面向的是20-40岁之间的城市白领人群，收入水平相对较高，这一消费画像和华为的受众可以说是非常相似。
当然从咖啡饮品的利润角度出发，也是吸引华为的关键点之一。例如根据瑞幸所发布的2022年一季度财报显示，其净收入超过24亿，门店净利润率高达20%。如此来看，当下的咖啡市场依然有利可图。
不过细细分析，华为进军咖啡赛道也是“醉翁之意不在酒”。对华为来说，咖啡这种媒介具备全球化社交的功能，这可以进一步呈现华为的软实力，从而增加与世界连接的紧密性。
图源：华为官网
从自身来看，在未来万物互联的时代，咖啡也可以成为华为智慧生活的一部分。例如在2020年，华为首家旗舰智能生活馆亮相，涵盖了智能手机、平板、手表、可穿戴设备等华为的全系列产品，同时还配合有精致的咖啡馆。
事实上，当下已经有很多具备全球视野的企业看到了咖啡所能够承载的消费场景和吸引力，这也能够在很大程度上增加企业和年轻人的连接机会。
02
巨头扎堆入局
一直以来，咖啡赛道都不缺话题。2020年的咖啡领域更是热闹非凡，尤其是各种跨界卖咖啡的连锁巨头，数不胜数。
2月，全国第一家邮局咖啡在厦门正式开业，这是中国邮政跨界做咖啡的首家直营门店。
图源：中国邮政官方微博
5月，万达电影在其业绩报告会上透露公司已经在布局咖啡业务，目前和COSTA合作的咖啡业务已经覆盖超过20个城市。
前段时间，就连运动连锁巨头李宁都按耐不住寂寞，申请注册了“宁咖啡”商标。五一期间第一家宁咖啡在厦门中华城旗舰店开业，到店消费达到一定的金额，门店就会为顾客提供免费的咖啡饮品。
更早之前如腾讯、网易、中石油等巨头，跨界布局咖啡更是屡见不鲜。
为何巨头们会把目光纷纷投向咖啡行业，这显然不是随机发生的。首先中国咖啡行业表现强劲，即便是在疫情的打击下也交出了不错的答卷。
截止到5月1日，根据美团的线上数据显示，中国内地共有咖啡门店11.7万家，订单量同比增长高达178%，这远远超过了当下同样火热的新式茶饮、中式糕点等多个品类。
从另一方面来看，咖啡对巨头们而言更像是一种社交媒介，主要是为自身主营业务更好地建立起和年轻人之间的联系。
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当下咖啡已经逐渐成为年轻人社交的“硬通货”，通过咖啡业务来抢占年轻人的心智，并凭借咖啡所带来的流量来助推主营业务，这是巨头们所更加看重的一点。
再加上当下国内咖啡连锁店突破千家的品牌并不多，目前也只有星巴克和瑞幸两家而已。对各大巨头们来说，布局咖啡不仅可以在咖啡赛道分一杯羹，同时还能够助力主营业务打造属于自己的生态圈。
03
日益内卷的咖啡赛道
有研究机构表明，人均收入的增长在一定程度上可以促进对咖啡的消费，国民收入每增长5%，咖啡的日常消费就会增加2%-3%。而在我国随着国民收入的增加和消费习惯的养成，咖啡的潜在市场空间可谓巨大。
充满想象力的潜在空间自然也会吸引新旧势力争相入局，从2018年开始，咖啡就成为了资本重点布局的赛道之一。
只不过咖啡虽香，但内卷也异常严重。
在2019-2021年间，国内咖啡品牌的融资数量分别为20起、17起和21起，融资金额为15亿、10.2亿和59.2亿。这也催生了当下非常火热的精品咖啡品牌如MANNER，以及永璞、三顿半等互联网咖啡玩家。
图源：MANNER
赛道的火热更是吸引了如中国李宁、中国邮政、同仁堂，甚至是华为。
截止到目前，我国有咖啡相关的企业近16万家，其中只是在2021年就新增了2.4万家注册企业，同比增长近20%。显然，华为此刻入局咖啡赛道将会面临更加激烈的竞争。
尽管竞争激烈，但对华为而言，进军咖啡赛道也有自身的优势。
首先，华为旗下有众多零售终端。截止到2021年底，华为全球门店和专柜数量超过5.6万家，在这之中还包含5500多家体验店。如果说华为能够把咖啡业务全面铺开，短时间之内或许可以抢占一定的市场份额。
图源：华为官方微博
同时，华为多年以来所形成的狼性文化，也可以在很大程度上让咖啡业务实现全力以赴的发展。例如近些年相继成立的如智慧公路、智能光伏等作战团，使得华为在踏上赛道之后不断朝着目标推进。
对华为来说，卖咖啡即便发展不顺利，问题也不大。毕竟华为已经是拥有庞大线下门店的巨头，咖啡其实只是个“副业”，如果失败也不会造成多大的经济损失，但如果能够成功，那对自身来说显然好处多多。
接下来，就看华为如何做好这杯咖啡，讲出全新的故事了。
