1、据说我国的兰州拉面在唐代就有了。据史料记载，兰州拉面是由古代的小牛肉汤面发展而来的。经过几千年的不断改良，以肉质优、汤烂、面鲜而著称。清朝时，乾隆皇帝十分喜爱兰州面。为此，他特地请了兰州的面师带回宫里给自己做面。
2、山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用五谷杂粮制成的。是山东老百姓的最爱。与大葱或其他蔬菜一起卷起来味道鲜美。山东煎饼薄而脆，营养丰富，有助于消化。济南记祥食品有限公司还告诉大家吃山东煎饼对消化不良的人很有好处，在山东煎饼的帮助下，它也是我国的名菜。
3、苦乐参半在四川首次在民间流传，它的主要原料是红薯粉。风味主要以其酸甜的味道而闻名。经过多年的调整和不断完善。一点一点的进入市场，变成了街市，变成了街头的特色小吃。
酸辣粉是喜欢吃酸辣口味的人的首选。酸辣粉以红薯粉为原料，加入红辣椒、醋等20多种调味料，将酸辣粉的美味发挥到极致，让人耳目一新！
4、汉中热面是陕南汉中地区的著名特产。汉中热面据说是在秦朝时再次制作的。他们有着悠久的历史！
主要原料是大米，做法一般是将大米浸泡，磨成米浆，入蒸锅蒸成薄皮，趁热抹菜籽油，切成条状，加入各种调味料根据个人口味拌匀，可食用，吃法多样，可以吃热面或冷面。也可晒干、红烧、油炸。
5.、油条是我国流行的传统食品之一。因其价格便宜，口感酥脆可口，做法简单，深受大家的喜爱。油条的历史很悠久，在我国古代，油条被称为冷具。到了唐代，油条就已经是很受欢迎的小吃了。油条在北京地区特别有名，是大家早餐的必备品选品。
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