文/羊城晚报全媒体记者薛仁政通讯员江赟

5月25日是第十六届“全民护肤日”。爱美的你是否面临吃过甜点就皮肤泛黄、喝过奶茶就面带细纹的窘境？过多的糖分摄入导致肤质变化，如何才能实现“糖分自由”？

近日，记者在某销售平台看到了一款号称能够有效阻碍皮肤糖化的面膜。宣传中，其自称含有Orimos抗糖化成分，抵御肌肤糖化率高达91%，阻碍糖分生成、修护肌肤屏障、唤醒肌肤活力一气呵成……如此神奇的抗糖面膜真的能延缓皮肤糖化吗？记者专访皮肤科专家对此做出解答。

皮肤的糖化就像“烤面包”

据了解，皮肤糖化是指人体对于糖分过度摄入，糖分没有被及时消耗、代谢完全，剩余的糖与蛋白质相互作用进行的糖基化反应，两者之间不需要经过酶促反应就能直接发生，可以导致皮肤泛黄、起包、粗糙、细纹、皮肤暗淡、无弹性、衰老等。

南方医科大学第五附属医院皮肤科主任医师孙乐栋笑道：“皮肤糖化的原理其实就和烤面包的本质是类似的，是还原性的糖和我们皮肤里面的某些蛋白质发生了奇妙的化学变化。”只不过，烤面包是美味的，而皮肤糖化却给我们带来了很多困扰。所谓的“抗糖面膜”，是否能够帮助皮肤有效延缓衰老？

“皮肤糖化在皮肤衰老的过程中起到了多大的作用在医学界尚缺乏完全的定论，但可以肯定糖化在皮肤的老化过程中并不起决定性作用。”孙乐栋表示，一方面，影响皮肤糖化、衰老的因素有很多，日晒、抽烟、油炸食品等都会影响皮肤糖化的水平，寄希望于抗糖化来延缓皮肤衰老是不现实的；另一方面，“抗糖面膜”中含有的很多宣称能够抗糖化的成分都是在体外培养皿或动物实验取得一定效果，但仍缺乏系统性的临床验证，并不能保证其有效性。