天天消费10月13日讯，12日晚，康师傅红烧牛肉面官微宣布“跟自己联名”推出冰红茶味红烧牛肉面，于10月13日晚20点在天猫康师傅官方旗舰店抢鲜开尝。
康师傅天猫旗舰店显示，该店铺预售“味”知数盲盒，内含12桶方便面，随机掉落1-3桶冰红茶味红烧牛肉面，价格为49.9元，折合每桶单价4.16元，付款后3天内发货。
对此，网友表示“好刺激”、“好像尝尝味道是什么样的”、“突然好奇是什么味”、“是不是就是拿冰红茶煮红烧牛肉面那个味”。也有网友问“有没有红烧牛肉味冰红茶”？
前段时间，茅台先后与瑞幸、德芙联名推出酱香咖啡、酒心巧克力，康师傅“跟自己联名”可谓是“另辟蹊径”。据康师傅红烧牛肉面官微发文，康师傅自称“已经是个成熟的品牌了，该学会与自己联名了”。
多轮提价，业绩回暖
财报显示，2023年上半年，康师傅实现营收409.07亿元，同比增长7.04%；股东应占溢利约16.38亿元，同比增长30.66%。康师傅在方便面与饮品上均有小幅提升，相比前两年的增收不增利，康师傅终于打了一场翻身仗。
从具体业务来看，2023年上半年，康师傅方便面业务营收为139.50亿元，同比增长2.97%；占集团总营收的34.10%，净利润同比上升48.11%至8.06亿元，毛利率同比提高5.20个百分点至25.83%。饮品业务整体营收为266.06亿元，同比增长9.5%，占集团总收益65.04%，净利润同比提高18.06%至8.79亿元，饮品毛利率同比提高0.52个百分点至32.66%。
事实上，受棕榈油、面粉等原材料成本高涨之困，早在2021年，康师傅便陷入业绩困境。2021年，康师傅方便面业务同比下滑3.60%。为此，康师傅在方便面板块打出多轮提价战略。
2021年三季度，康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价。2022年一季度，康师傅再次提价，将经典袋面由2.5元调至2.8元，提价12%；经典桶装方便面由4元涨至4.5元，提价12.5%，提价产品（按销售收入计）占比60%以上。
从2023年半年报来看，提价战略初有成效。
暗藏隐忧，营销折戟《中国好声音》
据华经产业研究院数据，2022年，全球方便面消费量达1205.6亿份，同比增长2%。我国方便面消费量达439.9亿份，占全球方便面消费总量的37.2%，其次为印度尼西亚和越南，占比分别为11.2%和7.2%。
鲸参谋电商数据显示，从2023年2月份的销售额排名来看，排在前三名的品牌分别是康师傅、白象和统一。其中，康师傅品牌和白象品牌的总体市场表现领先，2月份康师傅品牌的总销售额将近4200万元，市占比约14%。
尽管业绩回暖，但康师傅依旧暗藏隐忧。近年来，外卖、方便速食、预制菜的强势崛起，无不侵占方便面市场份额，分走年轻消费者的青睐。
为了圈粉，康师傅也在积极跟上年轻消费者的步伐，借力互联网红利。截至发稿，康师傅抖音官方账号已有178.8万粉丝，店铺销量超126万。
此外，康师傅还在营销上下苦功，不仅与热门综艺《创造101》、《创造营2019》合作，与多个国漫、游戏IP联名，还签下当红明星王一博、吴磊等作为代言人，试图拉近与消费者的距离。
今年7月，康师傅还跨界冠名《中国好声音》。宣传文案称，康师傅与《中国好声音》将承包年轻人的味蕾与歌单，和年轻人玩在一起。用“声音的韵味、食物的美味”打造全新的消费体验和文化交流平台，让更多人感受到中华美食的魅力；更为年轻人提供舞台、鼓励勇敢追梦的价值观，用歌声点亮美好生活，用匠心传承中国味道，弘扬中华饮食文化。
然而短短一个月后，因“李玟录音门”事件，浙江卫视宣布《中国好声音》停播。
营销折戟，康师傅“猎奇”口味能否挽留年轻消费者，天天消费将继续保持关注。
