查了一下才知道酸汤子是酵米面的一种，是某些地方的特色小吃。这次造成一家7死2伤是因为酸汤子放冰箱一年，东西早已变质，黄曲霉素严重超标。其实，专家建议不要食用过多的酵米面，黄曲霉素中毒致死率40－60%.还是其他很多食物也会有黄曲霉素，例如发霉的瓜子花生，发现味道变了就不要吃了。
黑龙江鸡东县一家庭9人聚餐食用酸汤子后，发生食物中毒已致7人死亡，2人仍在抢救。据央视消息，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年。医生赵文瑞称，其中一名患者肝功能损害严重，正进行保肝和血液净化治疗，仍处危重状态。经检测，初判为黄曲霉素中毒。
黑龙江9人聚餐疑食物中毒已致7死，均食用冷冻一年的酸汤子。（视频来源正义网）
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