提起笔头菜，大家都知道，有人问笔头菜有什么药用，你知道这是怎么回事？其实笔头菜有什么药用，下面就一起来看看笔头菜，希望能够帮助到大家！
衫脑菜是什么
衫脑菜就是衫菜。
杉菜是蕨类植物。启棚州它悄蔽是一种野菜，也可以叫做笔头菜，主要是生长在山上。它可以食用和弯，但是一定要经过处理并且处理干净，因为它本身是有毒性的，不可以直接去食用。清炒杉菜：将杉菜放入开水中浸泡两分钟，捞出沥干，沥干的杉菜放入锅内翻炒，加入葱、姜、蒜、盐、酱油，翻炒7分钟出锅即可。
笔头菜怎么吃 三种家常做法详解
.笔头菜又名问荆、杉菜,是农村田野中非常常见的一种野菜,具有一定的食用和药用..又因为笔头菜的外形在山野中远远望去类似于一只只毛笔插在山迹信头，因此得名笔头菜。不过虽然笔头菜一般是可食用的，但它本身是含有一定毒素的，所以在食姿弊轮用之前要经过一定的材料处理方可用于烹饪，
清炒笔头菜
1.提前准备好笔头菜、大蒜、食用油、盐、酱油等烹饪材料。
2.先将笔头菜去掉根部，并切成细丝，然后把切好的笔头菜放入滚烫的开水中氽烫两分钟，最后把笔头菜捞出放到凉水中浸泡。
3.先在锅内倒入适量的食用油，等锅烧热后，就将浸泡的笔头菜沥干水分并放入锅内翻炒，最后再放入切好的蒜瓣以及适量的盐、酱油等调料继续翻炒10分钟后即可出锅。
凉拌笔头菜
1.准备好笔头菜、醋、蒜米、辣椒碎、盐、味精、白砂糖、花生油等制作配料。
2.先将切根的笔头菜洗净并切成细丝，然后在锅内烧水，等水翻滚之后就把切好的笔头菜放入滚水中氽烫两分钟，最后将焯烫好的笔头菜放入事先准备好的凉开水中浸泡。
3.先取一个干净的小碗沥干水分，然后在卜核碗内方式适量的醋、辣椒碎、蒜米、盐、味精、白砂糖等调料，接着把锅内烧热的花生油浇到碗内，最后沥干的笔头菜放入碗内拌匀即可享用。
杉菜是什么植物?
杉菜也叫做笔头菜，它属于是一种野菜。
主要是分布在山上的，在我国河北、陕西、山东、江苏、江配茄西等地区均由分布。这是一种中小型的植物，根茎为黑棕色，地面上的枝当年就会枯萎。它是可以药用世卖告的，但必须要经过处理，因为它本身是具有毒性的，不能直接食用。搜明
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