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北京春节习俗有哪些
北京地区春节习俗很多。
从腊月初八家镇厅纳家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二伏芦十三”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,御没贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京的春节习俗
北京春节习俗如下:
1、逛庙会:春节期间北京最热闹的地方当数各大庙会了。传统的有地坛庙会、龙潭湖庙会,中西结合的有石景山游乐园庙会、欢乐谷庙会等。大年初一可以到雍和宫求炷香,图个彩头之后,可以选择去故宫、景山、北海等常规景点,可以去什刹海滑冰车,逛逛南锣鼓巷,晚上后海小酌一杯。
2、踩岁:除夕时除了守岁和给晚辈压岁钱,还有一项习俗叫作春迟“踩岁”。过去是踩芝麻秸秆,现在城市里没有这东谨滚西,可以改为踩瓜子花生皮。把瓜子花生皮放在地上,那天晚上人在地上一走,就把它踩碎了,这叫“碎碎平安”。
3、吃瓜子花生:除夕晚上吃这个瓜子花生也有讲究祥森余。过去老北京家庭等除夕吃完了团圆饭,把茶水干果摆上桌后,先要让家里最小的孩子剥一颗花生给年龄最长、辈分最高的长辈送到嘴里。因为花生的别名叫长生果,这是祝老人长生不老。
4、“四平八稳”:年夜饭应该要做12道菜,四个凉菜,八个热菜,寓意为“四平八稳”。
5、“捏住小人嘴”:大年初五的“破五”饺子有一个含义是“捏住小人嘴”,所以初五的饺子一定不能煮破了,煮破了就会遭小人算计等等。
老北京春节习俗
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。
老北京人过春节都有以下传统习俗:
大年三十贴春联、上供、“踩岁”。旧历腊月三十日为除夕,俗称大年三十,人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天进行。为了点缀点景,烘托“纳福迎新”的气氛,家家户户都要贴春联,用红纸写上吉利话,还要贴门神、贴挂钱等。贴完后鞭炮齐鸣,非常热闹!
吃年夜饭。除夕的晚上,无论是当官的、做工的人们都要早点回家过年。哪怕远在千里之外的游子,也要赶回家来团圆,合家欢聚已是中华民族传统习惯。掌灯时分,各家各户的人们准备吃年夜饭。
守岁。老北京人有除夕守岁的风俗,饭后至夜间接神、拜年之前不能就寝,要“守岁”至次日凌晨。守岁最早起源于晋代,主要包含两层意思,年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意,年轻人守岁则有为父母延寿之意,因此凡是父母健在的人都一定守岁。
吃饺子。老北京人在除夕夜和大年初一这天都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。老北京人喜欢把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早生子??吃下来,一大家子人都链弯会乐开了花。
放鞭炮。大年初一天还没有亮时,老百姓起来后的第一件森唤册事就是放鞭炮,取“迎新年,驱邪气”之意。
拜年。在老北京,有一句话非常流行,那就是“大年初一满街走”,这句讲的是什么呢?讲的就是老百姓大年初一拜年的事儿。拜年一般从家里先开始,全家要先在祖宗牌位前磕头拜年,然后晚辈再给长辈磕头拜年,祝福长辈健康长寿。长辈受拜后,要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。给压岁钱的习俗起于清代,为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情。家里的拜年活动结束后,还要出门去拜年串邻此宏居,互相说些吉利话。
串亲访友。初一到初五,老北京人会串亲走友、请客送礼、逛庙会、逛厂甸。到了初五也就是北京人口中的“破五”那天,百姓“送穷”、商人“开市”。直到这天,老北京人才算是过完了春节。
娱乐活动频繁。在老北京,每逢春节的正月初一到十五,是文化娱乐活动最频繁、最火热的时段。那时候,京城里的戏园子会人满为患。八大庙会也盛况空前、游人不断,而且各个庙会都有独特的地方。
北京春节的习俗有什么
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”过年的时候碧誉,各地都有各地的风俗习惯。作为首都的北京,更是有着多种习俗。那么下面这些老北京人过春节的习俗,不知道大家了解多少呢?
祭灶神
贴年画
芝麻秸“踩岁”
拜年
1、祭灶神
祭灶神指的是在腊月二十三这天,为贴在厨房里的灶王爷供上糖瓜。俗话说,二十三,糖瓜粘,所以在小年这天,糖瓜儿是咱北京人必吃的。为什么在小年这天要吃糖瓜儿呢?这就跟不得不提到一个人物了——灶王爷。
咱北京人过去讲究廿三那天要祭灶王,所以会买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着。据说每年小年这天,灶王爷都要升天到玉皇大帝那儿去禀报每个人这一年的功与过,所以为了请灶王爷多多美言,又为了不让粘上灶王爷的嘴不让他多说,所以咱北京人这天会用糖瓜儿关东糖供奉他。因此咱北京也有这么一句歇后语:“灶王爷升天——好话多讲”。
2、贴年画
在我国农历一元复始万象更新之际,人们都讲究在大门口贴上门神画像和大红的春联,借此来保佑家宅平安。贴年画可以为居室增加欢天喜地过新年的气氛,也有美化住宅环境、象征生活幸福美满之意。
旧时每逢春节将至,北京除了一些书店或文具店会出售年画外,常可见到一些身背大包袱的个体小贩走街串巷叫卖年画。他们会用一块大布包着年画,选定人流较多之处,就地打开大包袱叫卖,不少市民听到吆喝声皆纷纷前来购买。那时的年画内容主要有“梁山伯与祝英台”、“刘海砍柴”、“胖娃娃抱金鱼”及四扇屏等,其中以天津杨柳青及山东潍坊的木版年画最受人青睐。因当时很少有现在的日历,故卖年画者也捎带出售传统的老皇历。
3、芝麻秸“踩岁”
农历腊月三十是除夕,俗称“大年三十儿”。老北京人历来将这一天视为正式的年禧,人们辞旧迎新的主要庆典活动都集中在这一天。
年三十儿正午前,一些大户人家会将羡慧神芝麻秸从院内各屋屋门的甬路,一直铺到大门口。家人出入,踩踏其上,噼里啪啦。据说,此举最早是为了防盗,后来演变成“踩岁”的习俗,寓意踩去旧岁迎新岁。“岁”与“祟”谐音,兄亏所以也有辞旧迎新之际踩掉、踩烂邪魔外祟的意思。另外,芝麻秸也是吉祥之物,俗话说:“芝麻开花节节高”。踩在其上,取节节高升之意。
4、拜年
初一最重要的一件事情就是要开始拜年,北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗,初一这一天,女婿要先看岳父岳母,现在一般都是初二的时候,女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒,里面放着各式干果,称为“吉利果”。不论来多少拨儿人拜年,食盒里面一定要满,以表示对客人的尊重和祝福。
北京的春节习俗?
北京地区春节习俗很多。
从腊月初八家镇厅纳家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二伏芦十三”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,御没贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
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