好饭不怕晚。今天再奉上一道接地气的美食。绝对好吃又好吃。你一定是吃不够！
还是那句话，用最便宜的食材做出最美味的菜肴：鸭！
对了，你没看错，是鸭肉。超市的半只鸭子又开始打折了。
半只鸭子只要10块钱。你一定不能错过！
怎么吃？
当然是炖了，东北的做法，想要没有清汤清水也有肉香，粉条是少不了的，解腻下饭！
鸭肉不腥，百吃不厌。下面我告诉你，保证全家人都夸你！
材料：鸭肉半片980克，土豆粉丝1条，土豆1个，小葱4粒，姜4片，蒜末3瓣，干辣椒1条，八角2粒，花椒少许，酱油2勺、料酒2汤匙、盐适量、植物油适量
实践：
1准备材料，土豆去皮洗净
鸭子2半片，切块，泡水去血水，洗净捞出
3锅内加入冷水，加入鸭块，大火烧开，焯水，撇去浮沫
4取出鸭块控水
5锅内加入植物油，加入红辣椒、葱姜、花椒、八角炒香
6倒入鸭块用大火翻炒，加料酒去腥，加酱油提色
7加入没过鸭块的水
8大火烧开，转中火煮15分钟，把干粉条在水龙头下冲洗干净，放入炖鸭锅里，粉条很快变软，把软的部分剪掉，剩下的扔掉一半直接下锅
9加盐
10用刀将大块的土豆掰碎放入锅中（或直接切块放入锅中）
11然后炖至土豆软烂，加入蒜末提味即可上桌
小李小贴士：如果你用的是不会炖的粉丝，以后再下锅
八十多岁的老太婆教我两招蒸包子，又软又好吃。
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