香菜炒牛肚
材料：牛肚200克，香菜100克，红辣椒30克，黄辣椒30克，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量
实践：
1.准备欧芹
2.将牛肚、红辣椒、黄辣椒切碎
3、姜蒜切碎
4.加入适量的油
5、姜蒜爆炒
6.将红、黄辣椒放入锅中
7.将香菜放入锅中
8.加入适量的盐
9.将牛肚倒入锅中
10.加入适量生抽和少许鸡精
燃烧两个冬天
材料：冬笋300克，香菇100克，生姜适量，葱白适量，白糖少许，酱油适量，盐少许，水淀粉适量
做法：1、冬笋去皮切段，姜切菱形片，肩切段，香菇用斜刀切段；
2.锅里倒入一小锅水，放入笋片。水烧开后，煮3分钟捞出。加入香菇煮1分钟；消除;
3、锅里放油，下小葱和姜炒香；
4、加入香菇和冬笋翻炒片刻，加入半勺白糖，倒入酱油翻炒均匀，加入半勺盐，翻炒至熟，倒入适量水淀粉，拌匀，然后发球。
蘑菇烤鸡
原料：半只鸡、香菇、药明、大葱、料酒、白糖、盐。
实践：
1、香菇提前浸泡；2.被黑过；
3.这只鸡不是真正的土鸡，还是要焯一下，放姜片和葱；
4、香菇洗净，捏好沥干；
5、锅中放少许油，将焯好的鸡肉捞出，放入锅中翻炒片刻至出香味。这样炖出来的鸡汤会更香；
6.倒入锅中；
7、加入两片生姜；
8.给干净的水；
9、盖上锅盖，大火慢炖；
10、烧开后继续烧10分钟，然后放入香菇烧开，烧开后转中火炖30分钟；
11、糖少许（少许好，提味，鸡汤更入味）；
12.加盐调味，调味。
13、加入少许烧酒；14.继续，直到鸡肉煮到你喜欢的程度
葱油面
意大利面、小葱、油、生抽、少许糖、虾皮
做法1、小葱取根部适量，洗净，切成2厘米厚的片。
2、用吸油纸吸干小葱上的水，待油烧熟时飞溅。
3、油锅倒入油，大火加热。烧热后，将小葱放入油锅中，用小火慢炖。
4.待肩膀变成金黄色时，加入生抽，继续用糖煮虾，待糖融化后关火，葱油即成。
5.准备一个锅，锅中水烧开，放入意大利面煮开。
6.将煮熟的意大利面捞出沥干水分，拌入酱油，再放入一些新鲜切碎的苹果。
萝卜蒸丸子
做法：1、将青萝卜头尾切掉，洗净。萝卜不需要去皮。取厚的部分，切成一元硬币厚度的薄片。冲洗并备用；
2.将猪肉馅放入锅中，加入2汤匙水搅拌均匀，加入生抽、老抽、蚝油、葱姜、盐、白胡椒粉顺时针搅拌至顺滑，再加入1勺玉米淀粉，顺时针搅拌直到有阻力。
3.蒸锅放入水屉烧开，丸子放在盘子里，萝卜弯曲，把片子围着盘子摆成一个形状，然后做成小丸子放在萝卜片上，然后在中间做一个大丸子，每个丸子上放一个狼山，用开水蒸18-20分钟。
