柏青老奶奶60岁退休之后才开始了她的演艺生涯。从首部参演的电影《喜莲》中扮演了一个老太太的角色，逐渐被影视剧导演们认识。由于本人慈祥和蔼简直成了人见人爱的老母亲形象的扮演者，片约一个接一个。她在40部电影电视剧中出演老太太，成熟老道的表演外加慈祥朴实的外形，为她赢得了“关东第一老太”的绰号。
由于长相和温和的性格原因导致她只能饰演善良的角色。在《烧锅屯的钟声》这部戏里，柏青演的那个老太太有点招人烦，很多人看过这部电视剧后都告诉她：“以后可别演那样的了，我们可接受不了。”于是柏青说自己是没办法“转型”了，“就得一直善良下去了。”而她的慈母形象也由此深入到了每个观众的心里。
在中国影视圈，有一位“老妈子”专业户。从1998年开始，她出演了将近100个妈妈的角色，她是国人心中的“平民母亲”，在电视剧《我的丑娘》中扮演的丑娘，这才是她第一次担任主角，而且将人物性格诠释的淋漓尽致。她被称为演艺界演技最好的老太太，她叫张少华，如今已经有80多岁了。
把一个恶人的形象演的十分的生动形象。不过说起坏人角色，最让人印象深刻的就是《还珠格格》中的容嬷嬷了。身为一个老戏骨，李明启也将容嬷嬷这个人物扮演的十分的好。其实在拍摄《还珠格格》这部剧时，李明启已经六十多岁了。其实这也是老奶奶的巅峰之作。
印象深刻的角色除了容嬷嬷还有水浒里的王婆，王婆的阴险狡诈被李明启演的十分到位，每一个表情、动作和台词都给人留下了深刻的印象。她在西门庆、潘金连、武大郎等角色间牵线、挑拨、撒谎，几乎算计了他们所有人，为了达到自己的目的，也是不择手段。又是一个让人恨的牙痒的角色。
在娱乐圈的老戏骨中最让人难忘的三位老奶奶；柏青、张少华、李明启。也是最让人记不住的三位，能够知道外号的很多，知道真人的却很少！三位饰演的角色无一不深入人心。无人超越的3位老戏骨，让人喜欢同情又害怕！你最喜欢哪一位？
