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花甲粉丝 花甲粉丝做法
1、花甲一斤,粉丝适量。
2、花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净;粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉。
3、花甲放于沸水里焯焯,要快。
4、泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸。
5、把蒜粒均匀的洒于上,均匀洒入油。
6、蒸,约10分钟出锅。
花甲粉丝的做法
花甲粉丝做法如下:
1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上,水里放盐,滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。
2、葱姜蒜切末,小米椒切小圈。
3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。
4、再铺粉丝和花甲。
5、另起油锅,下姜蒜末爆香,下小米椒,一大勺郫县豆瓣酱,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,一勺生抽,2匙(小的调料匙)盐,一匙白糖,加水(粗略估计砂锅的量)煮开。
6、倒入砂锅中,开大火煮,煮开约四至五分钟(花甲全部张口)即可。
花甲粉丝的做法 正宗
花甲粉的做法如下:
主料:花甲一碗、金针菇一把、粉丝一卷、豆芽一盘。
辅料:小米椒8个、蒜一颗、辣椒粉适量、盐两勺、鸡精一勺、香菜三根、葱两根。
1、将材料洗净备用,粉丝泡好备用,豆芽洗净备用、金针菇洗净备用、花甲洗净备用、香菜葱小米椒蒜洗好切好备用。
2、锅中烧水放入花甲倒入一勺的盐煮开捞出备用。
3、锅中烧油倒入小米椒蒜炒香。
4、加入适量清水烧开。
5、最底下铺上金针菇之后再铺上粉丝再铺上花甲。
6、最后铺上豆芽盖上锅煮。
7、加入一勺的盐、适量辣椒粉、鸡精后加水继续煮。
8、煮好之后加入香菜。
9、最后关火撒上葱花。
以上就是关于花甲粉丝的做法 正宗视频的出处及含义介绍,希望对大家有所帮助。