2022年12月18日，“中国胶州大白菜美食购物节”全国招商采购会•厦门站活动在厦门水晶湖郡特产专卖店成功举办。本次活动旨在联合厦门本地高品质酒店、厦门餐饮协会代表、大型高端社区采购商共同为厦门市场送进品质优良的胶州大白菜，同时也推动胶州大白菜走进厦门中高端销售市场。胶州市大白菜协会代表及胶州大白菜标准化种植基地代表参加本次活动。
活动现场，胶州大白菜协会代表对胶州大白菜进行了细致全面的推介。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，是中国名牌农产品，也是国家地理标志农产品，有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等特点。胶州大白菜种植历史悠久，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被称为“唐菜”。
活动采用现场推介和美食品鉴的方式进行，“线上+线下联动”邀请网红达人进行现场直播带货活动。网红达人和媒体作为“好物推荐官”向厦门的消费者介绍胶州大白菜历史文化和胶州大白菜特色菜，吸引了大批消费者的注意。
为了让胶州大白菜更快地走出胶州，进入全国市场，本次活动同时邀请了十家厦门本地高端温泉企业参会，以及全国十余家高端温泉酒店企业线上参会，共同开拓胶州大白菜+高端酒店的销售市场。
“一颗简单的白菜，它的出身却并不普通，”活动邀请了中国旅游协会温泉旅游分会秘书长赵永明参加，他介绍说“曾经作为国礼被送给斯大林的胶州大白菜，代表着蔬菜的最高品质，也展现了朴素的匠人精神。”活动现场，厦门数家酒店、生鲜超市、社区团长等与胶州市大白菜协会签订原产地直达的订购意向，下一步胶州大白菜将更加深入厦门市场，借助本次招商采购会契机打通消费“最后一公里”，以体验式营销为核心开展品牌活动，丰富厦门市民的餐桌，进一步助力乡村振兴。
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