上海人爱吃面众所周知
除了汤面
拌面也是百吃不厌
拌面讲究的除了灵魂拌料
还有现炒浇头
沪上这8碗人气拌面
保你一口入魂~
@bilibili
沪西老弄堂面馆
地址：广东路500号1楼02室
营业时间：10:00-20:30
人均：42元
推荐：蛤蜊猪肝拌面、大肠拌面
某评上排名第一的面馆。店里基本都是本地的阿姨爷叔，说明口味够地道！特别推荐猪肝蛤蜊拌面，猪肝超嫩，蛤蜊鲜甜，一定要加个荷包蛋，流心蛋黄和面条充分融合，超香！还有他家的大肠也处理的特别干净，肥油比较少，卤的味道也特别好。
@我又吃饱了
冯爸面馆
地址：陕西南路29号
营业时间：11:00-21:00
人均：39元
推荐：干贝辣肉面、鳝丝面
冯爸面馆的味道就像店面一样！有种家的味道~他家的浇头肉眼可见地多！每一筷入口都能有肉有面。最爱他家的鳝丝面，鳝丝非常新鲜肥美。还有干贝辣肉面也很鲜美。拌面的灵魂就是冯爸的独家秘笈葱油，炼的恰到好处，巨香~
@有意思挖掘姬
@Yuchi不是鱼翅
心乐面馆
地址：进贤路120号
营业时间：10:00-23:30
人均：52元
推荐：腰花面、鳝丝面、炸猪排
心乐面馆在上海有很多家分店，但最爱的还是发源地进贤路上的这家。店里的面浇头都是现钞的，新鲜又干净~浓油赤酱相当地道的本帮味。特别推荐腰花和鳝丝，口感厚实又香甜浓郁~但最爱的还是他家的炸猪排，猪排肉感紧实又多汁！外面裹的面包糠酥脆的掉渣。
@miss大米大米
@rainbaobao1116
润酱面馆功夫菜
地址：陕西南路35号1楼2-1
营业时间：10:30-22:00
人均：85元
推荐：虾爆鳝拌面、溏心蛋
这是一家装修别具一格的面馆，一进店里就有种江南水乡既视感~据说很多明星都来这里吃过面。推荐的虾爆鳝拌面里鳝鱼不是直接炒的，而是先炸再红烧，非常入味！他家的溏心蛋也是一绝，放了冰苦瓜和果酱调味，清爽解腻！
@有意思挖掘姬
复兴面馆
地址：思南路32号
营业时间：10:00-21:00
人均：42元
推荐：番茄汁拌川、 虾爆鳝浇头
这家长年排队的网红面馆最主打的就是杭州拌川。吃多了浓油赤酱的拌面，特别推荐试试他家的番茄汁拌川，酸甜口的，很特别！鲜甜不腻~虾爆鳝浇头也是满口的新鲜，肉质紧实，让人难以忘怀~
@有意思挖掘姬
@超爱吃的兔宝宝
阿娘面馆
地址：思南路36号
营业时间：11:00-20:00
人均：41元
推荐：鳝丝面
紧挨着复兴面王的还有一家老牌网红面馆——阿娘面馆。原来因为卖黄鱼面火起来的。也是上海为数不多的米其林推荐民间美食。除了主打的黄鱼面，更推荐鳝丝拌面。面条更劲道，拌酱偏甜，鳝丝特别香软。
@小黑
@面包猛摔奶酪
福和面馆（昆山花园路店）
地址：昆山花园路15号
营业时间：7:30-21:00
人均：41元
推荐：爆炒腰花、大肠面
虹口区排行第一的面馆。现钞浇头都选用非常新鲜的食材，浓油赤酱特别有锅气！特色腰花大肠拌面是每桌必点。面条劲道，量真的很大！浇头也是满满一碗。搭配店里的紫菜汤特别解腻~
@天天爱上海
老地方面馆
地址：襄阳南路233号
营业时间：7:00-10:00,11:00-14:00,17:00-18:30
人均：40元
推荐：招牌葱油拌面、炸猪排
老地方面馆，真可谓挤破头就为一碗面。无论严寒酷暑，店堂门口都挤满了等位的食客们。来这的食客一吃就是15、6年。店内只有3、4张桌子，基本都是拼桌吃面，招牌葱油拌面面条劲道爽滑，味道恰到好处，老上海的感觉。店里的炸猪排也毫不逊色！酥松程度刚刚好，搭配辣酱油，简直就是小时候的味道！
@Celsus
@木木凡
大家还有哪些上海好吃的拌面店推荐吗？
本文图文素材综合自：大众点评、小红书
