世界制表圣地众多，德国有格拉苏蒂镇、施兰贝格，瑞士有纳沙泰尔、索伊米亚，但毫无疑问最高级、最顶尖的制表中心还是汝拉山谷，这里面如雷贯耳的顶级腕表品牌数不胜数，爱彼、积家、宝珀，还有江诗丹顿与宝玑的机芯研发机构。因此，汝拉山谷还有一个别称“钟表谷”Watch Valley。在汝拉山谷里还有一个说年轻也不年轻，说老也不老，但是却很有特点的品牌，柏高Paul Picot。
柏高的创始人马里奥伯欧齐Mario Boiocchi，1976年的时候来到汝拉山谷的勒努瓦尔蒙Le Noirmont创办了柏高品牌。这个地区较为寒冷，一年里大概有一半的时间都在下雪，但寒冷的地区都会孕育出坚韧的品格。面对着当时席卷全球的石英浪潮，许多老牌机械表纷纷倒下，或者加入了石英大军的队伍，但马里奥却选择迎难而上，他坚信高端机械腕表一定经得起时间的考验，是永恒的时尚。事实证明，他的选择是正确的。
坐落在汝拉山谷勒努瓦尔蒙的柏高表厂柏高的发展历程
在上世纪70年代末，柏高作为机械表的新生力量就已经具备了挑战复杂功能腕表的实力，成功研发推出了第一款手动上链的月相万年历腕表。到了八九十年代，柏高更是全面开花，不仅推出广受好评的YACHMAN冒险家系列运动型腕表，更研发了PP8888型机械机芯同时获得了专利认证。搭载了这一机芯的Technicum计时码表成为当时首款且唯一一款通过天文台认证并具有中心追秒功能、动储显示、全历显示的自动机械腕表。
天文台认证带中心追秒的Technicum计时码表
创始人马里奥的意大利血脉让柏高设计元素里也有了明显的意大利风格。1991年柏高的Le Chronographe腕表更是夺得了“意大利年度最佳腕表”的大奖，纯金自动陀和专利的旋入式按钮为柏高赢得高端机械腕表市场良好的口碑。
1991年获意大利年度最佳腕表奖的Le Chronographe计时码表
1994年柏高在造型设计上又拿大奖，Firshire Tonneau手表因表圈九点钟方向的特殊切割而被德国“Watch Magazine Harmb and Huren”授予最佳表壳奖。千禧年。通过天文台认证的，并带30秒逆跳的机械表Firshire Ronde Retrograde又为柏高在德国获得“1 Place”奖。
Firshire Tonneau机械腕表获得特殊表壳奖
在蒙特卡洛慈善晚会将获奖腕表赠与摩纳哥阿尔伯特亲王二世（英维多利亚女王的丈夫）
Firshire Ronde Retrograde机械腕表获得“1 Place”奖柏高共四大系列表款
到目前为止，柏高已经形成了美学家ATELIER、科学家TECHNICUM、梦想家FIRSHIR、冒险家YACHMAN共四大系列表款。在改造ETA和Lemiana机芯的基础上，又独家研发出了PP1200、PP2200、PP1510、PP8888四款主力机械机芯。在造型设计上，柏高以玑镂和珐琅工艺见长，在机芯机构研发上，研制出了前所未有的弓形自动摆陀，下面发条鱼就来重点讲讲它们的厉害之处。
彼得巴蒂尼（左）和儿子为柏高设计的珐琅表图纸
柏高品牌里有一个巴蒂尼家族，他们专门负责制作柏高的珐琅表，掌握了内填、掐丝、微绘多种工艺。珐琅表高贵而神秘，珐琅制作的表盘既有玉的温润、珠宝的光辉，同时更有骨瓷的细致，历久弥新。制作过程繁琐，对于工艺的要求极高。
巴蒂尼家族设计制作的珐琅作品柏高“迦南美地”P0482.RG.1021.2000 机械腕表
每一块珐琅表都要经过120多道工序才能完成，制作珐琅表盘的成功率一般情况下不超过10%，因此柏高一个月最多也就只能做出5枚珐琅表，限量发售，珍贵而稀有。其中工艺最复杂的要数“迦南美地”世界地图珐琅腕表。
柏高“迦南美地”P0482.RG.1021.2000 机械腕表
表盘中央的珐琅，采用微绘工艺制成，色彩明亮，栩栩如生。表盘浓缩了地球原型，分别为东西半球，计算时差以东加西减为原则，通过换算可得异地时间。如果现在北京时间是5点，所在区域为东八区，想要查询悉尼时间，所在位置是东10区，遵循东加西减原则，异地时间为7点。
色彩艳丽的珐琅地球图柏高美学家系列 P3340.SG.3200猫眼石机械男表
除了珐琅工艺，柏高还设计了一款以宝贵的Tiger Eye猫眼石表盘的机械腕表。这种宝石由于可以随着光线强弱而变化，折射出类似猫在眨眼的光芒而得名猫眼石。天然的猫眼石极为宝贵，尤其是蜜黄色的猫眼石，更是个中极品，产量极少，因为它的沉于古老的河床下，与祖母绿生长在一起，而柏高正是采用蜜黄色的猫眼石来打造这款腕表的表盘，珍贵程度可想而知。
美学家系列 P3340.SG.3200 猫眼石机械男表柏高P0459.SRG.1232.1604 带弓形自动陀 全历月相机械表
在梦想家系列腕表中，柏高为其中的月相日历腕表配备了先进的超大弓形自动陀。它有多大？这个陀比机芯还大！而且还加配了一块18K金的柏高铭牌，烤蓝处理的刻字Original字样说明设计的唯一性。如此加大加重的处理效果是，让整个手表上链的效率提高了整整20%！
柏高P0459.SRG.1232.1604 带弓形自动陀 全历月相机械表柏高珍贵的Lemiana8810机芯
不过其实我最喜欢的不是柏高最贵的K金珐琅表，而是一块仅有6.9毫米的超薄正装表，因为它不算贵，像我这样的普通人稍微努力一把都能买到，也没有华丽的外表，但它用的机芯却大有来头，就是珍贵的Lemiana8810机芯。
柏高P3754.SG.1021.7601 超薄机械腕表
这个机芯甚至带有点邪恶气息，因为它的前身其实就是浪琴的L990机芯，说它邪恶是因为浪琴研制完这个机芯后，再也不复往昔的强盛，这个机芯也成为浪琴最后的自制自动机芯。但却称霸了10年超薄机芯领域。此后Lemiana机芯厂收购了L990芯，改造成为Lemiana8810机芯，并开始出售给其他品牌，不过现在这枚机芯已经极难找寻，首先产量不多，其次是因为Lemiana机芯厂已经被宝玑全面收购，现在是宝玑的御用机芯厂了。
由Lemiana8810改造的PP1650超薄机芯
机芯布局十分好看，使用少有的双发条盒设计，主发条盒蓄满动力后，将动力供给小发条盒，并由小发条盒输出动力让手表运转。而且还配备了目前统芯中最高级的KIF避震器，对于柏高这枚小两针腕表来说，2W价格算是很正常了。
同样是带有意式风格的瑞士表，沛纳海显得孔武有力一般人很难HOLD住，而柏高则温柔儒雅更适合亚洲人的身材和审美，你觉得呢？
