全国哪里的大米最好吃?经评选,这5种大米榜上有名,有你家乡吗

民以食为天,在我们的一日三餐中,大米是特别常见的主食,无论是在南方还是北方,人们都特别喜欢吃大米。小编是土生土长的北方人,虽然说北方是面食之乡,但在我们当地,吃米饭的频率一点都不比面食低。

在记忆中,似乎南方人更爱吃大米,而且爱吃东北的大米,那么北方的大米真的比南方的大米好吃吗?其实,不同产地的大米,品种和特点都不相同,都有它独特的口感和香味。我国的大米产地有很多,但要说哪里的大米最好吃?有5个地方的大米比较出名,也是很多网友公认的优质大米,下面一起来看看有你家乡的大米吗?

一、黑龙江五常大米

说到全国哪里的大米最好吃?不得不提的就是东北黑龙江地区的五常大米,五常是黑龙江省哈尔滨市下辖的一个县级市,是我国重要的粮食基地,这里独特的地理位置和气候因素都非常适合水稻生长。五常产出的大米颗粒饱满,质地坚硬,清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,在全国都非常受欢迎。

随着五常大米的名气越来越大,市面上也出现了不少的假冒产品,那么如何才能买到正宗的五常大米呢?其实,五常大米作为我国的国家地理标志产品,产品的标准号和其他大米有所不同,标注为“GB/T19266”的才是五常大米,其他标准号的不是五常大米,所以我们在选购五常大米时,一定要认准这个产品标准号。

二、江西万年贡米

说到江西的万年贡米,可能很多北方的朋友会比较陌生,万年贡米之所以被称之为贡米,是因为其早在南北朝时期就专供皇室,直到今日,还是钓鱼台国宾馆的国宴指定用米,可见其品质之高。

万年县位于江西上饶市,这里的气候温和湿润、四季分明、日照时间长、降水充足,被誉为我国的“贡米之乡”。万年贡米的颗粒比普通大米要大,而且细长,煮出来的大米口感软糯弹牙,非常好吃。虽然万年贡米好吃,但产量却极少,每亩地只能产出300斤-500斤,这也让万年贡米变得格外珍贵。

三、宁夏珍珠米

提到宁夏,人们首先想到的可能是宁夏的枸杞,确实,宁夏的枸杞非常出名,品质也特别不错,但和枸杞品质一样好的农产品还有宁夏的珍珠米。宁夏地区自古以来就有“塞上江南”之称,这里种植水稻的历史也比较悠久。宁夏处于内陆高原地区,这里的气候干燥、昼夜温差大、日照时间长,可以孕育出品质优良、与众不同的稻米。

宁夏珍珠米的颗粒饱满圆润、色泽洁白、米质油润,煮出来的米饭味道香甜、粘而不腻,在清代时期还是宫廷的贡米。宁夏珍珠米的产量比较大,所以价格也非常亲民,如果逛超市遇上了,可以买来尝尝。

四、吉林公主岭大米

都说东北的大米很出名,其实,除了五常大米,还有很多优质的大米品种,吉林的公主岭大米就是其中之一,也是我国的国家地理标志产品。公主岭地区属于东北黑土地,土壤肥沃、昼夜温差大,气候非常适合水稻生长。而且这里的水稻生长周期很长,从种到收,可以达到140天以上,所以能孕育出优质的大米。

在清朝康熙年间,公主岭大米也是进贡皇室的贡米,深受皇室的喜爱。

五、辽宁盘锦大米

辽宁盘锦地区自古就有“鱼香之乡”的美称,这里的气候四季分明、雨热同季、气候温和、夏无酷暑、冬无严寒,给水稻的生长提供了良好的条件。这里的土壤有一定的偏碱性,而且有充足的河水灌溉,所以孕育出来的大米韧性强、口感好。

在我国2008年奥运会期间,盘锦大米被指定为“奥运会专用米”。盘锦大米的长度和宽度比较适中,气味清香,煮出来的米饭光泽度好,口感有嚼劲,品尝后回味悠长。

你的家乡还有哪些优质好吃的大米吗?欢迎在评论区留言分享!

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