好水的条件，不应含有农药、重金属、细菌等有害物质，水温最好低于体温，在摄氏20~25 左右。
生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以纯净水为最佳。纯净水不含有害物质，容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水，并且干净卫生、制作简单、经济实惠。
喝水时间应分配在一天中的任何时刻，原则是少量多次，每次200毫升（约1杯）左右。一夜的睡眠会丢失不少水分，尽管在起床后没有口渴感，但体内仍然会因为缺水而出现血液黏稠。早晨起床后喝一杯凉水（150毫升）可以降低血液黏度，增加循环血容量。
饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每天最少饮水1200ml（约6杯）。
不同的人群喝水也应不同。对于室外工作者来说，随身携带水杯或水壶，装400毫升~500毫升的淡盐水或者纯净水，稍觉口渴就喝，依据自己身体情况多补充水分。对于老人而言，由于老年人消化功能差，建议最好减少每次的喝水量，增加喝水次数。
特殊人群需要根据医嘱决定每天的饮水量，6个月以下的婴儿、心脏病人和肾脏病人不宜多喝水。
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