跟邹扶澜的视频练习书法写成这样已经很好了，写的都比邹扶澜好了，比邹的欧体写的还纯正呢，再跟着学下去当然就没有进步了，写成这样了就不用再看邹扶澜的视频了，赶紧关掉视频吧。
客观来说，邹的字一般，但是他讲的关于书法的一些学习方法还是可以听听的，但是题主现在的水平也没有必要去听了，看题主的字，已经掌握了楷书的基本笔法，做为成人，接下来完全可以自己练习欧体了，不要再去受任何人的影响，拿出欧阳询的楷书《九成宫醴泉铭》来，按照自己对它的理解去临摹吧。
观看模仿别人的阶段已经过去了，接下来一年时间你可以自己练习了，首先把欧阳询的九成宫从头到尾临上一般，整体的感受一下，然后再去分页练习，每个字写上三到五遍，做一次精细临摹的训练，最后从头到尾再把《九成功》一页一页的背写一遍。
经过这三遍的训练，你的书法将大有长进，能够基本解决楷书的问题，这个过程可能需要半年，也可能需要一年，练吧，等你好消息。
我也是欧楷爱好者，我结合我的欧楷学习的实际经验，来谈一谈该怎么继续学习。
1.取法乎上，得乎其中。
为了回答您的问题，我专门去看了一下邹扶澜的楷书视频，有以下看法：
- 滥用捻管。
- 字体呆滞，太刻板
- 书法需要节奏感，楷书亦如此。此人在描字，不是写字。
- 观其创作的四字作品，说实话比，缺乏“连续性”。
看了几个视频，感觉其缺乏深度欧楷思考。一句话，你要学习古人，直接学《九成宫》，你学他你永远不会写字，因为缺乏书写意义，纯粹是为了像帖。
2.加强点画练习
从您的字可以看出，您的基本点画需要加强。比如：深字最后一笔，门字旁左竖，门字旁本身也没写好，提手旁竖画绵软，所有横画均有问题，等等。你还花点时间研究一下笔画。
3.忘掉现在的一些行笔习惯，重新学习《九成宫》
你写的字确实很像你那位老师，要透过碑刻见墨迹，不要一味为临帖而临帖。要多思考，要多学理论知识，不要一味临帖。
4.攻克单字，不要临太多。
要攻克满满地学习，一个字一个字过，不要贪多，错误的重复就是巩固错误，一旦形成习惯，很难改变。
以上就是我对您目前状态的一些建议，希望对您有所帮助。
以上都是就字论字，纯学术交流，没有指责任何个人本身。
初学者，无论是跟谁学，练哪个帖或什么字体，只要是照着视频学，或者照着字帖写，并且练的是大楷(假大楷)，起步入门第一脚就走错了！实验证明，这种学习方式本身是不科学、不系统、不专业、不正规、不完整的，误入歧途，必然事与愿违。
据我所知，网上的书法视频讲座中，99%都是照着字帖写，殊不知，那样的作法只能算是读帖，并不是真正科学系统的临摹方法示范，只不过是让大家伙欣赏一下他写字而已，对于零基础的初学者来说，通过观摩只能引发学习兴趣，起不到技法训作用，况且，有的地方解读的还不对，笔法动作是错误的，比如笔画是描画出来的，初学者辩别不了真假对错。有的纯粹是为了刺激爱好者崇拜者“购买专栏”和“加入圈子”……试想，迷信这种旁门左道与歪理邪说能学到是什么正经东西?
据我所知，传统临摹方法有十余种，其中有解决笔法的，有解决笔画的，有解决字体结构的，有解决神采韵味的……需要根据实际情况有针对性的运用，可以想象的到，连这些应知应会的小常识都不懂，单纯依靠照着写那是绝对不行的! 如果照着字帖写就能练好书法，那还有什么专业性可言吗?
所以，只专注了笔画与字体形状，并未获得其书写法理，究其原因，是训练方法不正确造成的。显然，花费了一年半的时间，没有收到预期效果，由此可以断定，在正式进入学习之前，没有经过专门的执笔法、运笔法、笔画、结字法等一系列基本功训练，直接看着视频模仿人家写，觉得老师写的时候挺简单，自以为看懂了，然而自己却写不出来，原因是，核心技术要领体会不到，说是在跟人家学，实际上是在自己琢磨怎么写，属于纯粹的自学，这样根本解决不了书写技法问题。
归根结底还是训练的方法不对，以我看，从头再来吧。如图:
图为本人教学程序
有几个要点说一下，供参考。
第一，选择原帖，按原大对等练习。注意，先用摹帖法反复熟练笔法、笔画、结构，以此掌握范本书写技法。而后再用临帖法精研细节。如图:
图为本人教学示范——摹帖法(举例)
第二，使用笔肚小、弹性好的毛笔。如图:
第三，采用正确规范的执笔法。如图:
图为本人教学示范——潘氏三指执笔法
第四，画写各种各样的线段，练习笔法动作，掌握中锋、侧锋与笔画形状的关系，了解行笔节奏与速度对质感和神采的影响……如图:
图为本人教学示范——笔法动作(局部)
第五，必须要练好基本笔画。注意，欧楷是侧锋法为主的，尤其是点、横、竖、钩等，收笔处都是一笔完成的。千万不要使用中锋法去描画。如图:
图为本人教学示范——基本笔画(举例)
图为本人教学示范——笔法与字法
书写技法、训练方法是永恒的主题，书法实验尤为重要，凡事不要凭空想象
以上是我的教学研究心得，仅供参考。感兴趣的朋友请点赞，或关注我，翻阅之前发布的相关练字论述，我的抖音、火山里有小视频可以看看，兴许对您有所启发和帮助。谢谢支持!
密切关注书法与写字教育发展动态，潜心专注书写技艺课题研究，努力推广实用型硬笔书写技法，做有良心的书法家 ——潘茂生•寄语
第一，欧楷太难，不易长学，容易写死
第二，不要描字，绝不能像田楷那样描着写
第三，楷书也是有变化的，不要写的千篇一律，那不是高级的东西
第四，不要走歪路，要真想学要找明师，要临帖，学古
个人浅见不喜勿喷
学书法要有老师，老师有名师，明师之分。邹扶澜论名气算不上名师；论明白，他自己还糊涂呢，算不上明师。你跟错老师了，跟错老师可怕的是受他影响，会有些不正确的方法。比如，捻管，书法不在乎笔画+结构+运笔。运笔就一捻了事吗？绝不是的。
邹扶澜还很狂，他开始的视频就靠骂田楷蹭热度，他的水平远不如二田。而田氏兄弟，让学生临自己的字也是错误的。
那么真正的老师是谁呢？只有字帖，多看李琪本，三井本，李鸿裔本等公认的好字帖，它们是根本!方法上可选择姚孟起临习的字帖（带米字格），姚孟起第一临习的是北宋拓片，第二他还是回归原作的。用姚孟起的临习本规范自己字的结构，基本笔画还要下功夫，耐心的临习，体会，彻底忘掉邹扶澜的捻管吧！
跟错人了，他还是个初学者
他自己水平都有限，跟他学，给你带茄子地里
叫邹扶烂退学费比返你
跟谁学不好？跟他学！唉，服了你了！
你还没学会读帖 神来自哪里 原帖中有 更要看刻石 ；临字 和原帖不对比 怎知差距有多大 ；加油。笔画堆砌 无联系 书写节奏有问题 ，读帖再提高控笔能力
