现如今人们越来越重视养生，会寻求各种各样的方法来帮助身体越来越健康，当听养生人士说“一个柿子十副药”，如今又有了一个新的说法——一个猪肚十副药，猪肚也被养生人士列为了养生佳品。
根据《本草经疏》说：猪肚，是补脾的要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。
对于猪肚的药用价值，那想必是毋容置疑，其中不仅含有维生素A、维生素E以及脂肪，而且也含有优质蛋白质、钙、钾、镁和铁等。同时从中医的角度来说，猪肚能够治疗消渴，小儿疳积以及小便频繁等，疗效很强大。
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俗话说“一个猪肚十副药”？常吃猪肚有什么好处？3类人要舍得吃
其实从字面意思上来说，猪肚的营养价值高，做相对数字的比喻也能够让人更容易理解和接受，而且猪肚的食疗价值要比药物更好。
虽说有些夸张，但是古代医疗条件有限，很多人生病也只能通过食疗方法来调理出土，当中的微量元素恰恰是人体所需，尤其是维生素蛋白质更容易消化和吸收，算是中医眼中的滋补之品。
对于一些富贵人家或许会吃人参，但是对于贫穷人家能够吃上猪肚也是不错，特别是身体虚弱或者是术后的病人以及孕产妇，都能够达到滋补之功效。
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常吃猪肚会收获什么好处？
1、增强体质
猪肚营养价值高，富含优质蛋白以及氨基酸等矿物质，容易被人体消化和吸收滋补，身体的同时增强体质。
2、健脾养胃
猪肚可以达到调理肠道功能的作用，对于一些本身脾虚引起的消化不良，或者是水湿运化异常，都可选择用猪肚来调理。
3、补虚损
猪肚当中的营养成分比较高且性质偏，温对于一些体寒气虚的患者，可通过适当吃猪肚来调理身体。
4、补气补血
很多人只知道贫血的人可多吃猪肝，但却不知猪肚也可促进体内铁元素吸收，促进血液当中血红蛋白发挥作用改善贫血。
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3类人要舍得吃
- 脾胃虚寒的人
这一类人群本身脾胃功能就异常，所以更要注意保养，常常因为吃饭速度太快而造成腹胀腹泻，其中导致脾胃功能减弱，经常会有胃痛，口中反酸，食不下咽等症状，这个时候可使用猪肚来改善不良症状。
- 体虚怕冷的人
在气温高的时候，很多人晚上是开空调，冻得颤抖也不愿关掉，宁愿盖个小被子，体虚的人会更怕冷，他们甚至不开空调都要盖被子，是女性会脸色苍白，月经时更容易痛经和腰疼，这一类人群可使用猪肚调理。
- 劳累过度的人
平时休息的少，工作强度又大，身体无法得到修复，伴随着关节僵硬，肌肉酸疼等症状，一旦忙起来吃饭都成了奢侈，身体没有足够营养，供应器官功能变差，时间长了更容易头晕乏力，懒羊羊不想动，这个时候可摄入猪肚进行食疗，通过补充营养或规律进食，让器官功能慢慢提升，从而缓解病症。
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食用猪肚要注意什么？
对于新鲜的猪肚最好不要长时间储存，在最短的时间内尽快吃完，同时要注意猪肚和菱角不可搭配摄入，否则会导致腹痛。
在清洗猪肚时，可将猪肚用盐加醋加葱叶反复搓洗，只到上边的黏液清洗干净为止，腥味会减少很多。
猪肚烧熟之后切成长条或长块放在碗中，加入适当汤水，放入锅中继续煮猪肚，会涨厚一倍，同时又嫩又美味，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。
