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在超市里看到过各种比较昂贵的海鲜，比如三文鱼、波士顿大龙虾等，即使这些海鲜价格昂贵，但也到不了让人惊讶的程度，当我看到题主的这道问答题，搜索到宁波岱衡族野生大黄鱼的时候，打破了我对这种野生鱼类的认知，虽然它也算是海鲜，但它的价格是真的贵，一条四五十厘米长的岱衡族野生大黄鱼，每条至少几千元，多则上万元，是真的贵，花大几千甚至上万元，只为品尝岱衡族野生大黄鱼的滋味，从这个角度也能看出宁波海鲜，野生大黄鱼是十分罕见的；
当我将这种大黄鱼的价格说给我媳妇听的时候，她的第一反应是这样的，大几千上万，不知道可以买多少小黄鱼，各种做法让你吃到腻为止，可能也花不了大几百，花上万元的价格只为一条大黄鱼，我媳妇是完全不能理解的；
这让我想到了去年我们做过一期探店的节目，武汉的一家牛肉粉店，招牌上有一碗34元的全家福，既有牛腩也有牛筋还有牛肚，反正就是满满一大碗，毫不夸张的说，牛筋牛肉等食材比碗里的米粉还要多，为了一探究竟，权衡之后花了34元试吃，就想知道到底划不划算？
我们购买了，也吃完了，我在那个当下，看着满满一大碗牛筋牛肉，对我来说却是不小的负担，吃到一半的时候，牛筋牛肚全都凉了，再好吃的食材，多了也就如同嚼蜡，也没有多大意思；
通过这件事，往后再去探店拍摄美食节目的时候，但凡是那种份量夸张，价格很贵的，我都是淡然处之，见怪不怪了；
我时常会想到这个成语：“过犹不及”，再美味的食物，多吃是真没多大意思，相反吃的有点“不够”的那种感觉才让人回味无穷；
今天看到题主的的这道问答题：为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？让我想到了自己的一些过往，当然每个人的饮食习惯不一样、每个人的世界观价值观也不一样，所以，对待这样昂贵的食材，大家的看法自然是不可能完全相同的；
自然是有人喜欢，有人觉得贵了，比如我，即使再美味，我可能也不会花这个钱，成千上万元只为品尝一条野生大黄鱼，我的思想和认知还没有到那个境界，也许是经济基础决定上层建筑，我的经济能力还没有到能消费这个的程度，但却不妨碍我给大家答疑解惑，说说宁波野生的大黄鱼这么贵的原因吧，具体原因如下？
1、首先说一下宁波野生大黄鱼有多大、有多贵？宁波野生大黄鱼有个特定的名字叫做岱衡族野生大黄鱼，40-50厘米长，小黄鱼大多是30厘米以下，宁波的野生大黄鱼贵到什么程度，看过这样一条信息，也不知道真假，说曾经一条野生大黄鱼卖出了一辆宝马车的价格；
2、宁波野生大黄鱼，肉质鲜美、营养价值高，鱼肉大多成蒜瓣状，分布明显，不用担心鱼肉会粘连在筷子上，入口鱼肉醇厚，鱼肉的香味充盈在口腔；
3、岱衡族野生大黄鱼在宁波批发市场里平日里每公斤就需要3000元-4000元，这个价格着实是不便宜啊；
4、为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？这样从上个世纪70年代说起，那时野生大黄鱼的捕捞量达到了巅峰，一年近20万吨，持续到上个世纪90年代，由于持续的过度捕捞，岱衡族野生大黄鱼的生存环境持续恶化，无法形成大规模的渔汛，几乎绝迹，物以稀为贵的道理，价格也是一直持续飙升；
5、岱衡族野生大黄鱼的生活习性大致是这样的，年复一年的在舟山群岛岛礁附近产卵，人类也是依据它的习性在这个区域捕捞，上个世纪70年代开始，捕鱼变成机械化作业，生产力得到提高，导致大黄鱼还未产卵就被捕捞，如今很难捕获，难觅踪迹也就容易理解了；
6、岱衡族野生大黄鱼一直以来都是宁波附近居民最喜欢的鱼肉，就好比武汉人喜欢吃鲫鱼一般，一代人教给下一代人，饮食文化也是有传承的，吃的人多，自然就会大量捕捞，加上生产力突然提高之后，人鱼之间的平衡被打破，有差不多十多年的时间，在宁波一带大黄鱼是不值钱的，然后，鱼越来越难越捕捞，但喜欢吃大黄鱼的居民的口味始终不曾改变，鱼却在一天天的涨价，慢慢就涨到了一个令人咂舌的高位；
写到最后，还想啰嗦几句，为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？简单来说，这也是市场行为，按照经济法则进行分析，再简单不过了，供大于求价格便宜，供给小于购买，价格自然会直线上升，吃的人多，但鱼少，不涨价才不正常；
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