羊蝎子

羊蝎子就是羊的脊骨。羊蝎子的叫法源于北京，相传，清朝的某位皇帝打猎归来，途中偶然闻到炖羊肉的味道，安排下人去打看，原来是山林中的猎人正在煮“羊骨架”（羊骨架的叫法我们内蒙古也是这样…